手持折光仪的使用方法.pdfVIP

手持手持折光仪折光仪的使用方法的使用方法 手持手持折光仪折光仪的使用方法的使用方法 一、一、折光仪折光仪的工作原理的工作原理 一一、、折光仪折光仪的工作原理的工作原理 常用手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计。光线从一种介质进入另一种介质时会产 生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含 量与折光率在一定条件下 （同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出 果蔬汁液的浓度 （含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通 过测定果蔬可溶性固形物含量 （含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、二、手持手持折光仪折光仪光仪使用说明光仪使用说明 二二、、手持手持折光仪折光仪光仪使用说明光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓 ④、光学系统管路 ⑤、目镜 （视度调节环）