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第 28卷 第 2期 金 陵 科 技 学 院 学 报 Vo1．28，No．2 2012年 6月 JOI瓜NAI，OFJIN]L G STI-兀兀 OFTECHNOLOGY June，2012 不同茄子品种植物学性状、产量性状 以及销售情况的差异 严 娟 ，周 玉。，张玉华 (1．扬州市邗江区农业委员会，江苏 扬州 225009； 2．扬州市广陵区沿江现代农业 (蔬菜)产业园管委会，江苏 扬州 225105) 摘 要 ：为找到适宜本地早春大棚茄子 的栽培品种 ，以8个茄子品种为试材 ，进行大棚栽培 品比试验 ，结果表 明： 黑将军和黑珊瑚熟性早、果实色泽好、产量高，在扬州地区可作春大棚早熟栽培品种加 以推广 ；黑龙长茄果形佳、 产量高、熟性晚，可作露地栽培品种推广应用 。 关键词 ：茄子 ；植物学性状 ；产量性状 ；销售情况 中图分类号 ：$641．1 文献标识码 ：B 文章编号 ：1672—755X(2012)02—009O—O3 DifferencesinBotanicalCharacters，YieldandSalesof DifferentEggplantVarieties YAN Juan ，ZHOU Yu，ZHANG Yu—hua (1．YangzhouAgriculturalCommitteeofHanjiangDistrict，Yangzhou225009，China； 2．YangzhouManagementCommitteeofRiparianModernAgricultural(Vegetables) IndustrialParkinGuanglingDistrict，Yangzhou225009，China) Abstract：Inordertofindouttheappropriateearlyspringeggplantvarietiesinthegreenhouse ofYangzhou area，wehaveconductedacomparativeexperimentin thegreenhousewith eight varietiesasexperimentalmaterials．Theresultsshow thatBlackGeneralsandBlackCoralcan bepromotedasearlyspringvarietiesinplasticgreenhousewiththeirearlymaturity，goodfruit color，andhigh yield；andHeilong snakeeggplantcan bepromotedasan open fieldvariety withitslatematurity，goodfruitshape，andhighyield． Keywords：eggplant；botanicalcharacters；yieldcharacters；sales 茄子 (SolanummelongenaL)为茄科茄属一年生 (热带地区为多年生)蔬菜 ，起源于东南亚、印度，中国 为茄子第二起源中心_l1]，目前茄子在我 国各地普遍栽培 ，是全球第一生产大国[2]。茄子的营养比较丰富，含 有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙 、磷、铁等多种营养元素，是一种对人体有益 的蔬菜 ]。 茄子作为扬州市 民消费的茄果类蔬菜主要 品种之一，深受扬城市 民欢迎，在市场 中也 占据一定的份 额 ，其栽培面积正在逐年上升。据调查 ，目前扬州 “菜篮子”基地——沙头万亩无公害蔬菜基地内每年茄子 种植面积为1500亩左右 ，应用品种1O多个 ，大部分品种已应用超过5a，有的甚至近10a，品种退化现象较 严重 ，产量较低，品质不佳 ，在市场上竞争力不强。 收稿 日期 ：2012—04—20 作者简