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第 卷 （第 期 ） ， 50 1 Vol.50 No.1 蓝莓黄酮浸提工艺研究 周慧恒 1 ，杨胜敖 1 ，欧阳吉德 2 ，王亚沉 3 （ 铜仁职业技术学院 ，贵州铜仁 ； 湖南省郴州市食品药品检验所 ，湖南郴州 ； 1. 554300 2. 423000 3.海南大学应用科技学院儋州校区 ，海南儋州 571700 ） 摘 要 ： 目的是为了充分利用蓝莓资源，优化蓝莓总黄酮的提取条件和探讨蓝莓总黄酮含量测定技术 ，采用优化后 的乙醇浸提法得到的最佳提取条件为 ：时间 120min,温度 60℃,料 液 比 1∶10,