商业综合体工程建造标准20131291117.doc

商业项目工程建造标准 概述 本建造标准分为两部分，第一部分各业态工程条件从十种不同业态、功能对工程建造的标准、完成界面、需注意的问题进行了规定、阐述，第二部分公共区域设计建造标准对公共区域各专业工程、室外景观建造、室内公共区域精装工程及其他功能用房的设计建造标准及功能进行了规定、阐述。 集团现有商业项目之间差异较大，此标准主要针对以商业综合体为典型的几种业态进行了阐述，不全面之处还需根据项目特性、后期管理需要针对性处理。 目录 第一部分 各业态工程建造标准 1 第一章 超市 1 第一节 大型独立超市 1 第二节 大型非独立超市 5 第二章 百货 7 第一节 大型独立百货 7 第二节 普通卖场 10 第三章 影院 12 第四章 KTV 15 第五章 电玩 17 第六章 儿童娱乐 18 第七章 餐饮 20 第一节 大型餐饮酒楼 20 第二节 美食广场 22 第三节小型餐饮商铺 24 第四节 西式快餐 26 第八章 健身 27 第九章 步行街精品商铺及公共区域 29 第十章 商管办公用房及员工食堂、宿舍 31 第二部分 公共区域各专业工程及精装标准 34 第一章 公共区域设计建造需注意的问题 34 第二章 室外景观建造标准 36 第三章 室内公共区域精装标准 37 第四章 其他功能用房装修标准 39 第一部分 各业态工程建造标准 第一章 超市 第一节 大型独立超市 面积在15000㎡以上，一般设置在-1F或1F，独立为一层或一个分区。要求具备独立的水、电、暖系统。以家乐福、沃尔玛为例。 一、建筑、结构 1、层高：5.7~6.0m，装修后灯带下净高不低于3.7m。 2、柱距：不小于8m，经济柱距一般为8.4mx8.4m。 3、楼板活荷载：商户确定时根据商户提供的平面布置图设计，商户未确定时各区域均按照10KN/㎡设计，卸货及仓储区按15KN/㎡设计，大型设备按恒载考虑。 4、商户确定时，根据平面布置设计生鲜区；商户不确定时，考虑设置生鲜区，排水方案详设计。 5、卫生间：每层1个。 6、扶梯（步道）：1~2组。 7、货梯：2~3部，载重量2t，轿厢进深应稍大。 8、超市提前营业通道与主力店区域设防盗卷帘，防盗卷帘不能影响疏散。 9、设置独立垃圾房供超市使用。 10、考虑设置地上卸货区、卸货平台；在地下设置时，货运通道净高不低于3.6m，汽车坡道净高不低于3.6m。 11、考虑超市需较大商业提前营业，规划客流进出通道。 交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。超市外租区商铺（如有）交付标准同超市。 12、屋顶设计冷柜室外机基础台。 二、给排水 2.1自来水供水 1、超市应尽可能在市政入口处安装独立计量水表，具备独立与自来水公司缴费对接的管理条件。如不能实现市政独立计量，在超市区域内给水主管道安装计量表。 2、日用水量60~85吨/日，最大时用水量6~8吨/时（以上水量不包括空调补水，设计时需考虑计算后的空调补水），水压均要求在0.25～0.4MPa。 3、供水形式：水压均要求在0.25MPa以上，2层以下采用市政直接供水方式。2层以上采用二次加压供水方式，根据建筑不同高度，保证末端供水压力在0.2MPa左右。如特殊设备、系统需要增压，二次加压方式尽可能采用生活水箱和加压水泵的供水方式。给水均需加压，设置专用的生活水泵房、独立水箱、水泵。 4、生活水箱：不锈钢水箱85~100m3，变频泵供水，设紫外线消毒仪。 5、用水点：给排水预留接驳点位至相应区域，内部给水由超市完成，给水管预留至以下部位： ①生鲜区（食品加工区）预留DN100。 ②冷却塔预留（按暖通设计需求）。 ③冷冻机房（锅炉房）预留（按暖通设计需求）。 ④卫生间（顾客卫生间和员工卫生间）。 ⑤垃圾房预留DN40。 ⑥餐饮区预留DN50。 6、在上水点的对应位置配备下水。 7、不考虑热水供应，由超市自行完成。 8、卸货平台根据商户要求考虑设置给水，相应设置排水。 9、消防喷淋设计独立报警阀组。 10、空调机房设计给水取水点。 11、在系统分区合理位置设计计量装置。 2.2排水 1、商户确定时根据商户平面布置完成所有排水预留。 2、商户不确定时提供排水干管接驳点（其余商户自行施工完成），预留污水处理间和隔油池。 3、隔油池：生鲜区总容积不小于8 m3，餐饮外租区（如有）6 m3。 4、设置污水提升设备（如需）。 5、卫生间排水完成全部。 6、生鲜区排水详设计。 7、管井、空调机房设计排水点。 三、暖通 3.1空调 1、超市区域尽可能设计为独立空调系统，具备独立冷热源，独立制冷机房、锅炉机房及全套系统。 2、超市暖通系统全部设备用电计入超市供电系统。 3、卖场区采用全空气系统，要求有组织回风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采