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第13期 （总第37期） 南平市建阳区人民政府教育督导室 2015年6月15日 【督导动态】 我区开展农村学生营养改善计划实施情况督查 为贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）等文件精神，为进一步规范我区学生营养改善工程的管理，切实把好事办好。根据上级学生营养办的有关文件精神，以及本区教育的实际情况，提高我区农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“学生营养改善计划”）实施管理水平，保障学生营养改善计划的实施效果。由区教育局领导、相关股室负责人、区教育督导室等组成的督导组于2015年6月1日至6月5日对全区各中小学、部分幼儿园在实施学生营养改善计划工作进展情况进行了督导检查。 从检查情况来看，大部分学校对学生营养改善计划高度重视，积极贯彻落实各项要求，采用校（园）长挂帅、处室协作、家长与学生参与的方式，确保营养改善计划的平稳、顺利实施。督导组对学校工作推进情况和实施过程中细致认真的工作态度予以充分的肯定。同时，从督查中也发现，个别学校在实施营养改善计划过程中存在以下几个方面的问题：一是食品加工、配送、贮存、分发等各环节的食品安全保障工作落实不够到位；二是部分营养餐配送人员缺乏经验，安全卫生意识不强，食品安全事故防范意识不够；三是实施营养改善计划的相关制度没有及时得到调整、充实与上墙公示；四是专项资金使用不够规范、不够到位、不够健全等。 为了切实保障我区农村义务教育学生营养改善计划安全平稳实施，将国家的惠民利民政策落到实处，我区对实施营养改善计划工作提出具体要求：一是要建立健全机构,加强组织领导。加强组织领导，进一步推动农村义务教育学生营养改善计划的实施，根据上级学生营养办的有关文件精神，以及本区教育的实际情况，经局务会研究，区教育局印发了《关于调整充实农村义务教育学生营养改善工程领导小组的通知》（潭教综〔2015〕24号）。由区教育局主任科员张国寿同志任组长，政府教育督导室参与，区教育局计财股负责人任副组长，局校安办、计财股等六个相关职能股室负责人为成员，统一领导和组织全区农村义务教育学生营养改善计划的实施。二是要制定科学方案，明确部门职责。为稳步推进营养改善计划工作，我区在认真领会上级有关文件和要求的基础上，制定了《建阳区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，区教育局牵头负责协调有关部门做好实施方案，农村薄弱学校食堂改扩建工作，负责农村义务教育学生营养改善计划的实施、指导和监督检查，负责学校食品安全，加强食品安全管理和相关人员培训，确保食品加工、配送、贮存、分发等各环节的食品安全保障工作落实到位，建立食品安全事故防范意识，杜绝重大食品安全事故的发生。三是要加强供餐管理，确保营养合理。要求学校食堂应以服务师生为宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，实行成本独立核算，切实维护师生的合法权益。建立严格的原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及突发公共卫生事件及时报告和紧急预案等制度，落实责任，抽查与定期检查相结合，确保师生的饮食安全。一方面要提供供餐食谱。每周制定出供餐食谱、建立台账、实行周公布与月公布制度；另一方面要注重供餐形式。配餐参照营养标准，结合学生体质状况、饮食习惯，科学制定供餐内容，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。四是要加强资金管理，确保落实到位。各校要严格按照《建阳区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》文件要求。必须明确配套资金的使用情况与使用范围，不得将资金直接发放给学生个人和家长，也不能挪用或作为他用，学校应按照上级文件精神做到配套资金使用规范、到位、健全。学生营养改善计划工作涉及人数多、工作量大、任务艰巨。加强督促与检查，严格执行营养餐的配给和验收制度，并严格管理与定期公示，确保补助资金足额用于为学生提供等值优质的食品，保障学生营养餐改善计划顺利、安全平稳实施。 （本室 叶作龙） 【简讯】 ● 区政府教育督导室刘天成主任“六一”期间深入民办幼儿园调研 5月29日，区政府教育督导室主任、民管办主任刘天成一行，到将口回潭幼儿园调研，并参加该园庆祝“六一”活动。刘主任希望幼儿园依法办学、科学育人、规范办学行为，为山区孩子健康成长多做贡献！并向全区民办园的孩子们祝贺节日！(民管办 杨成生) ● 区监督管理局检查学校食品卫生安全 为迎接省上“两项督导”工作检查。5月份以来，区食品药品监督管理所、工商所一行深入各中小学、幼儿园，对食品卫生进行了专项检查指导，对食堂、学生餐厅等公共场所认真排查，要求强化对传染病防控、生活饮用水卫生管理，要求做到食品货物要新鲜，票据要保留，定点供货要签协议，并对食堂工作人员的健康证进行核验。 （基层学校