简易版的鸡腿做法.pdfVIP

简易版的鸡腿做法 对于爱吃鸡肉的人来说，抱着一个大鸡腿啃固然是很爽快的事，特别是一 口咬下去，鸡汁哗啦啦地流下来的那种，简直馋死人了~~其实做起来很方便， 简单的食材，简单的做法，就能做出诱人味道~一起试试吧！ 1、香菇蒸鸡腿 食材：410g 鸡腿、50g 干香菇、适量芝麻油、适量盐、适量枸杞子、适量 香葱、适量生姜、适量生抽、适量淀粉 做法： 1)准备好鸡腿，洗净备用。 2)鸡腿放入碗中，倒入生抽。 3)充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。 4)香菇洗净、泡发。 5)泡发的香菇切成细条状备用。 6)腌制好的鸡腿码放到盘中。 7)香菇放到鸡腿上。 8)枸杞子、姜片放到鸡腿上。 9)锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30 分钟。 10)蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中。 11)用淀粉勾好薄芡汁。 12)勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。 2、古法鲜烹鸡腿 食材：500g 土鸡腿、5g 猪油、5g 辣椒红油、5g 全肉型牛肉酱、500ml 老 卤水、少许生姜、少许米酒 做法： 1)鸡腿处理干净，用叉子在