2015届浙江高考生物课时训练：专题13《生物技术实践》.docVIP

[直击考纲]　1.微生物的利用：(1)大肠杆菌的培养和分离；(2)分离以尿素为氮源的微生物。2.酶的应用：(1)果汁中的果胶和果胶酶；(2)α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测。3.生物技术在食品加工中的应用：(1)果酒及果醋的制作；(2)泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定。4.浅尝现代生物技术：植物的组织培养。 考点38　微生物的利用 1．判断下列有关微生物的培养与应用的叙述 (1)在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基上的细菌含量(2014·新课标Ⅱ，39(1)改编)(　×　) (2)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(2013·江苏，18C)(　×　) (3)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有划线分离法和涂布分离法(2011·新课标，39(2)改编)(　√　) (4)在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌(2011·重庆，2A)(　×　) (5)培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌(2013·江苏，18A改编)(　×　) 2．(2014·浙江自选，节选)(1)现有一份污水样品，某兴趣小组欲检测其中的细菌数，进行以下实验。将一定量的污水样品进行浓度梯度稀释。取适量不同稀释度的稀释液，用__________________法分别接种于固体平面培养基上，经培养后进行计数。该