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名贵中药——天麻栽培研究回顾与展望 徐锦堂 塞兽搂謦翟冀璧药用植物研究所 中国协和医科大学列用1且明。甲l九∥l elate 天麻(Gastrodia B1．)是名贵的传统中药，在我国入药已有两 千余年的历史，历代本草都列为上品，主治头痛眩晕、半身不遂、小儿 惊风等病症，近代药理实验也证明其有止眩晕、抗惊厥、镇静等功效。 光合作用营自养生活，对于其繁殖、生长、营养一直是生物界一个长期 未解之谜，1911年KusanoS．虽发表了“天麻与蜜环菌共生”论文，但 半个多世纪以来人工均未能栽培成功，历史上一直依靠采挖野生供药用， 自然资源枯竭，七十年代初市场三年断线供应，医疗用药断档。作者于 五十年代开始，长期深入湖北、四川、陕西等省的野生天麻分布区，作 了大量的天麻生态调查，并结合实验室研究，四十余年来，在国内外首 次人工栽培天麻成功，并试验成功适合于大面积生产的天麻无性繁殖栽 培技术，在陕南十余县推广，产品供应全国，并可大量出口，当天麻多 代无性繁殖种麻出现严重退化、产量大幅度下降时，又首创了天麻有性 繁殖播种方法，揭开了天麻在有性繁殖阶段与小菇属真菌、无性繁殖阶 段与蜜环菌共生完成生活史的秘密，七十年代初，四川、云南、贵州等 省的科研工作者，也先后开展了天麻人工栽培的研究，发表了多篇论文。 本文仅就四十余年来，作者对天麻栽培技术的研究成果与生产推广工作， 结合我国一些科研工作者的研究成果作一简略回顾，并对今后的发展谈 点个人意见。 一、天麻栽培技术研究回顾 (一)天麻野生变家栽的研究 五十年代末作者在湖北省利川县国营福室山药材场开展了天麻野生 变家栽的研究工作，总结了几年人工栽培失败的教训，于1963～1965年 先后在湖北省利川县、恩施县，四川省石柱县、古蔺县、峨嵋山等天麻 产区，对野生天麻生长的生态条件、繁殖方法、生长规律及其与蜜环菌 的营养关系，进行了系统的调查研究，并从天麻块茎中分离获得蜜环菌 (Armillaria mellea)纯菌种，筛选出适合蜜环菌生长的培养基，并对其 培养条件、培养方法及与天麻块茎接茵的方法进行了研究。在此观察研 究的基础上，1964年试验种植的天麻中，有lO株新生麻比原栽种麻增 重。1965年利用野生蜜环菌材，在国内外首次伴栽天麻成功，最大的新 生麻重2259，结束了天麻不能人工栽培的历史，并试验成功利用被蜜环 菌侵染的野生树根作菌种培养菌材的方法，为天麻人工栽培奠定了基础。 这项研究成果，曾在湖北省利川县国营福宝山药材场与中国医学科学院 药物研究所1971年合编的《黄连、天麻栽培技术》小册子中进行了交流。 1973年由人民卫生出版社出版的《天麻》一书较系统的介绍了作者60 年代及70年代初期所进行天麻研究的成果，是我国最早系统介绍天麻人 工栽培的著作。四川省中药研究所南川药物试验种植场1967年试验成功 用蜜环菌索、新鲜木段和天麻种“三下锅”的栽培方法，1968年在四川 省天麻家种现场会议上进行了交流，介绍了他们天麻家种早期研究的成 果。在1978年召开的“全国科学大会”上，作者“天麻野生变家栽”的 研究成果，获得全国科学大会奖。 (二)天麻无性繁殖栽培技术的研究 在天麻野生变家栽试验成功的基础上，徐锦堂、冉砚珠等1972年又 开辟了陕西省汉中地区宁强县东风三队天麻试验点，与陕西省药材公司 及下属分公司协作，在“菌材伴栽”方法的基础上，又试验成功“天麻 无性繁殖——固定菌床栽培法”及“菌材加新材栽培法”，并筛选出 Am．234号等蜜环优良菌种，取得了高产稳产的效果，首先在陕西省汉中、 商洛、安康等地区推广，获得大面积丰收，后又普及到全国一些天麻主 要产区，取得较好效果。扭转了七十年代初全国三年无货供应，医疗断 档的局面。1975年中国医学科学院与陕西省汉中地区药材公司编写的《怎 样栽天麻》小册子，散发全国各地，进行了技术交流。1977年国家商业 部在汉中召开了全国天麻生产现场会议，推广了汉中地区天麻栽培技术 和经验，在此基础上，栽培技术不断改进和完善，产量大幅度提高，到 80年代初，鲜天麻总产量达百万公斤，汉中地区天麻产量占全国总产量 的40％，产品供应全国，并可大量出口。1978年中国医学科学院与陕西 省商业局在西安召开