农药的规范化管理和安全用药.pdfVIP

2012年第25卷第 7期 月 ) 水龙头前冲洗．通过水的冲击和振动．去掉残留农药。 到食用部分 ．危害健康 3．8．2 碱水浸泡清洗 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下． 3．8．6 储存保管法 某些农药在存放过程 中会随着时间慢慢 可迅速分解 。所 以．果蔬用清水洗净后 ，用清水加入适量小苏 分解为对人体无害的物质 将适合于储存保管的果蔬购 回存 打 ．浸泡 10min．然后再用清水洗干净即可 。 放 lO～15d，食用前再清洗并去皮 ．效果会更好 。 3．8．3 加热烹饪法 很多杀虫剂在高温时会迅速分解 ．将蔬菜 3．9 尽量购买认证食品 放在沸水 中焯一遍 ．再用清水清洗 12遍后烹饪 ．可 以较好 目前在我国市场上已开始推广认证食品．主要有无公害食 地清除残 留的农药 品、绿色食品和有机食品．标志着食品消费进入安全、健康、环 3．8．4利用太阳光杀菌 有些不急于吃、又能储存的蔬菜 ．比 保新阶段 。无公害食 品和绿色食品、有机食品中农药残 留量都 如豆角、茄子、胡萝 卜等 ，可在太 阳光下照射 10min。如果嫌 低于标准规定的最大允许残 留限量 (MRL)值 ．即使长期食用 ． 太阳光照射菜会萎蔫 ．也可选择在室温下存放 ．一般存放 24 对人类健康亦无害 但市场上有 的未认证食品的农药残 留可 h左右 ．残留的农药就会有一定程度 的分解和消失．因为空气 能存在超标情况 因此 ．我们要养成尽量购买认证食品的习惯 中的氧对农药有一定的分解作用 3．8．5去皮法 对于带皮的水果、蔬菜 ，一定要洗净后再去皮。 收稿 日期：2011-09—20 有些人不洗净就直接去皮 ．这样很容易将外皮的有害物质带 藏蕊趱 莲 ≥ 夏忠敏 ，邵 昌余 ，吴 琼 ，杨 维 (贵州省农药检定管理所 ，550001) 2009—20l1年为全 国农药市场监管年 ．将高毒农药列为 2 抓住时期 ．强化宣传培训 农药监管整治的重中之重I农业部针对高毒农药的生产 、销 售、使用 ，及时出台了一系列的禁限用政策 。为进一步加强贵 2．1 深入开展宣传培训 州省农药市场监管工作 ．杜绝国家禁用的高毒农药在贵州省 通过联合有关企业和基层农药监督管理及技术推广部 的销售和使用以及限用高毒农药的科学使用．近年来．贵州 门的多种方式进行宣传 ，一是要求对农药产品质量、标签进 省采取农药的规范化管理和抓农药的安全使用培训等多种 行抽检核对。二是对 甲胺磷等 5种高毒有机磷农药的检查． 有效措施 ，强力推进农药的监管工作 ．取得 了良好效果 ．保障 重点查处非法生产、销售和使用 甲胺磷等 5种高毒有机磷农 了农业生产的安全和农产品质量安全。 药的违法行为，以及掺杂高毒农药、禁用化学投入 品的违法 行为，对检查中发现的违法行为，依据 《农药管理条例》的规 1加强领导 ．提高认识 定．严格给予处罚。各地农业局积极采取行动 ，成立 了专项行 2011年贵州省农委对高毒农药的监管高度重视 ．对农 动领导小组，明确职责 。制定方案 ．有序地组织开展 了禁用、 药监管工作形成 了三 ／卜机制 ：一是农委与工商 、质检 、公 限制使用农药集 中整治行动 安、新闻等部门加强了沟通协调。不定期召开联席通报会， 2．2 开展农药安全使用技术培训 对发现销售 甲胺磷等高毒农药和监管 中发现违法行为恶 为提高科学用药水平 ．保证农产 品质量安全 ．近