人和动物体内糖类代谢课件.pptVIP

人和动物体内糖类代谢 杨艳 北京师范大学生命科学学院 Review 新陈代谢：活细胞中全部有序化学反应的总称 是生物体进行一切生命活动的基础 动植物新陈代谢的区别 人和动物所需营养物质 糖类 脂类 蛋白质 水、无机盐、 维生素 Question 不吃早饭为什么会在第三四节课出现头晕、心慌等现象？ 觉得饿之后如果不及时进食，一段时间之后饥饿感会降低甚至消失，为什么？ 糖尿病患者的饮食需要注意什么？ 学校召开运动会的时候，同学们为什么常常给运动员买巧克力？ 糖类的组成元素及分类 组成元素：C、H、O 分类： 单糖：葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖、麦芽糖等 多糖：淀粉、糖元等 糖类的主要功能 主要功能：细胞内的主要能源物质 最终能源物质:光能 主要能源物质:糖类 直接能源物质:ATP 生物体内重要储能物质:脂肪 食物中的糖类 大部分是淀粉 少量蔗糖、乳糖、葡萄糖等 淀粉的消化及吸收途径 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 在人体内吸收途径： 口腔 咽和食道 胃 小肠 氧化分解 发生在机体的各部分（血液循环） 产物： CO2+H2O+能量 能量的储存：ATP 细胞最主要的供能方式 转化为糖元 肝糖元 血液中的葡萄糖： 肌糖元 糖元的转化 转变为脂肪 在摄入量过多时，糖类可以大量转化为脂肪 应用：填鸭式喂肥 是导致肥胖的重要原因 转变为非必需氨基酸 血糖 血液中的葡萄糖 正常人血糖范围：80~120 mg/dL Summary * * 绿色植物通过 光合作用合成 自身有机物 人和动物直接或间接以绿色植物为食来获取现成的有机物 唾液淀粉酶 肠胰液淀粉酶 肠胰麦芽糖酶 小肠吸收的葡萄糖 非糖元类物质 乳酸 血糖 CO2 + H2O 肝糖元 肌糖元 *