14011012生物化学.doc.docVIP

《生物化学》课程教学大纲 【课程名称】生物化学（Biochemistry） 【课程代码【适应专业】生物工程（生物制药方向） 【授课对象】普通本科 【课程简介】《生物化学》是从分子水平研究生物体的化学组成及其在生命活动过程中的化学变化规律与生物学功能的一门学科。它是生命科学领域各专业必修的重要专业基础课。先修课程要求：无机化学、有机化学、高等数学、普通生物学等。主要内容包括：蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素和辅酶、生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢等。通过本课程的学习，旨在使学生获得生物化学的基本理论、基本知识、基本技能及掌握学习生物化学的基本思想和方法；培养学生分析解决实际问题和进一步自学相关书刊的能力。 【教学目标】通过本门课程的学习，使学生全面系统地学习掌握各类生物分子特别是生物大分子（蛋白质、酶、核酸等）的结构、性质和功能；学习掌握物质代谢过程及化学变化规律，能量的释放、转移、储存和利用，物质代谢和能量流动的相互联系与调节控制；了解生物化学的应用领域和最新研究进展。为进一步学习分子生物学、基因工程、酶工程等后续课程奠定坚实的理论基础 【参考学时】6学时 【参考书目】 1聂剑初等编：《生物化学简明教程》（第三版），高等教育出版社，1999年，北京 2周爱儒主编；《生物化学》（第六版），人民卫生出版社，2004年，北京 3郑集主编《生物化学》