方便面标准行业竞争最温暖整合.pdfVIP

专题报道 2k，’ 行业竞争中“最温暖的整口 “三流的企业要配方二流的企业要工艺：一流的企业要标堆。 这句经常被 那些希望在行业中脱颖而出的企业挂在嘴边的话．很形象地表达出标准之于企业的重 要性。特别是在新的《食品安全法》推出后．固享对有关食品安全的各喷标准加快7 制、傍玎的速度．在这个过程中．单个企业的声音显得势单力孤而行业共同的意见 则成为政府邙门的重要参寺。正因如此，不论在商扬上的竞争如何侉烈，盘业之问依 然可噬心平气和地坐在一起，由T行业的利益诉求而共同曾力。分工明确．群篆群 力，来自不同企业的自责人为T同一个目标．桀合T全行业的优寿人才和优势资源． 也许只有“标准”可以达成这一行业竞争中“最温暖的整合”． 企业消费者这三方的利益并 行业的发展还会损害行业耙自 “铅”标准修订——显示 且定要在这三者之间寻求个 费者双方的利益 行业危机 利益平衡点合理的标准可以促 对于企业而言 不论大 进行业的进步与发展同时也能 物限量》标准的修订对于铅含量 小在标准面前可谓人人平等 保障消费者的健康与安全而过 的修改为例在送审稿中 方便 对于行业而言标准的设立同时 松或过严的标准不仅会限制 面所属谷类及其制品拟对于 也是市场准人门槛的标杆可以 有效地净化无序竞争的市场 当 消费者的利益被放大到公共舆 论的监督下时标准也就成为衡 量企业能否生存的一条准绳威 为整个行业能否健康发展的生命 线。也许小数点后两位数字的改 变都可以影响到整个行业的兴衰 存亡 由于标准的制修订工作是 由政府部门来主导因此关于 标准便不可避免地牵扯到政府 专题报道 面块的铅限量由o5mg／kg修改为 郭门对于行业利益影响进行重 共同利益需要“抱团取暖” 0．2mg／kg这对行业来说是极具 相较干在终端市场上为产品 新考量 杀伤力的 即便是行业老大康师 份额拼得你死我活在讨论标准 因此我们才会看到在学 傅也会有10％的面饼铅含量超 的会议桌前各企业的代表则理 会召集方便面行业中各大 中 过o 性的多也心平气和得多 因为 小企业代表进行会商时企业的 2mg／kg的限值而其他中小企 业这一数字更高达{lJ30-40％ 在标准的问题上行业的利益诉 积极响应而且不仅在铅限量 如此严苛的标准企业如果 求是致的面对共同的问题 的问题上在涉及行业风险与标 要达到 就必须太幅提高原料成 最有效的解决办法就是台作与共 准的其它方面问题企业之问依 本和生产成本而消费者则要承受 享企业之间只有抱团取暖才能 旧体现出了精诚合作的大度与宽 产品因为成本增长而带来的价格提 共同抵御外在的困扰 容。例如在反式脂肪酸的问题 升企业和j自费者的利益都将会园 其实 关于铅含量标准修 上康师傅便提供了台湾方面对 为标准数值的改变而瞬间被吞噬 订的意见康师傅今麦郎 干反式脂肪酸的规定和检测方法 掉更关键的问题是企业并没有 白象等大企业在今年9月份都曾 与业内同仁分享。 办法对于大量的原料进行实时准确 通过学会向卫生部门反应过 信息共享分工明确群策 的监测即便是有一份产品超标 但是对于政府而言 一家企业 群力 来自不同企业的负责人为 对于行业也是百之百的打击有关 的意见并不能代表整个行业． 了同一个目标集台了全行业的 铅含量的标准似乎将行业置身于 在标准修订的政策面前 一家 优秀人才和优势资源也许只有 随时可能爆发的火山口上让所有 之言可谓是势单力孤 而行业