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维普资讯 第25卷第3期 韩 山师 范 学 院 学 报 V0】．25No．3 2004年9月 JoumalofHanshanTeachersCollege Sep．2004 几种外来植物叶片中蛋白质含量的测定 邱 贺 媛 (韩山师范学院化学系，广东潮州 521041) 摘 要：以改良双缩脲法对台湾相思、大叶相思、马占相思、石栗等4种乔木和五爪金龙、南 美蟛蜞菊、肿柄菊、薇甘菊等4种草本植物共8种外来植物的叶片进行可溶性蛋白质分析，其 叶片中蛋白质的含量 (干物质基础)依次为8．76 、16．36 、21．1l 、8．47 、5．86 、 8．42 、6．10 、3．50 ．这表明这几种外来植物叶片均是制备叶蛋白的良好原料． 关键词：外来植物；叶片；蛋白质；含量；双缩脲法 中图分类号：Q949．91 文献标识码：A 文章编号：1007—6883(2004