反季节覆土栽培香菇应注意的若干问题.docVIP

反季节覆土栽培香菇应注意的若干问题 ? 2010年4月12日 ???来源：《食用菌市场》2009年第9期 字号[ 大 中 小 ] 　　反季节覆土栽培香菇应注意的若干问题 　　北京林业大学生物科学与技术学院 杨春华 　　北京市农林科学院综合所 李红? 姜翠红? 钟春燕 　　随着高科技的深入发展，高温菌株的育出与生产使用，使反季节栽培香菇成为现实。夏季反季节栽培香菇，能充分利用郁蔽林地与果园，提高了土地的利用价值，还能够使人们在炎热的夏季食用当地栽培的鲜香菇。 　　林地与果园反季节栽培香菇有多种形式，摆袋生产的为多数，也有一部分为覆土栽培。覆土栽培香菇，投资少、成本低，技术简单易行，不需要任何设施，有利于在林地果园内野外栽培，还可以促进旅游度假、休闲采摘等相关产业的发展，促进农林业循环经济发展。 　　夏季反季节栽培香菇成功的前提，就是要创造一个适宜高温品种香菇生长发育的环境条件。北京的夏季温度很高，特别是7-8月，温度能达到35℃，有时更高。所以春末夏初栽培香菇选择好场地特别关键。选择并利用好优越的自然条件，不仅减少投资，重要的是管理较为容易，能得到事半功倍的效果。 　　大面积的郁蔽的速生杨树林是北京反季节栽培香菇的最佳场地。通风好，可以减少病虫害的侵袭；不远离公路，交通方便，可以减少各方面的运输成本，并利于鲜香菇的运出销售；靠近水源是管理方便的保证，水质要纯净，确保无污染。