大豆磷脂及其在水产饲料中的应用.pdfVIP

年第 卷第 期 水 利 渔 业 （总第 期）· · !’ !’ ’ %#% -) 大豆磷脂及其在水产饲料中的应用 聂月美，邵庆均 （浙江大学动物科学学院，杭州 ） *%!) 摘要：介绍了大豆磷脂的来源、结构和理化特性，综述了大豆磷脂在水产养殖和饲料加工中的作用，指出 了大豆磷脂使用的合理剂量，并展望了大豆磷脂在水产养殖中的应用前景。 关键词：大豆磷脂；饲料加工；水产养殖；应用 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） +)*,-* . %*$%!-(!’’$-)$# 大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，在