纳米银壳聚糖复合抗菌材料研究进展.docVIP

纳米银/壳聚糖复合抗菌材料的研究进展银具有强的杀菌作用，渗透性强，广谱杀菌且无任何耐药性，近年来，银作为一种功能性发展很快本文综述了的研究进展Research on antibacterial composite of a novel chitosan–Ag-nanoparticle Jiang Weijuan1,2, Guan Jing2 (1Biological Technology and Food Science College, Tianjin University of Commerce, Tianjin 3001434；2Institute o f Medical Equipment, Academy of Milita ry Medica l Sciences,Tianjin 300161，China) Abstract: Nano-silver has a strong bactericidal effect, permeable, broad-spectrum bactericidal and without any resistance， In recent years, nano-silver dressings wound dressings as a rapid development of functional, Chitosan is a kind of important natural antimicrobial materials, Which has a good biocompatibility and biodegradability. The effective compound of nanosize silver particles and chitosan can get good antibacterial properties and will be widely used in medical antibacterial trauma. This paper summarized and prospected nano silver/chitosan composite antibacterial material research progress both at home and abroad. Keywords: medical application of nano-silver antimicrobial chitosan 引言 细菌广泛存在于自然界中，有害菌群严重影响着人民的生活与健康，在食品加工与贮藏过程中，大量使用防腐剂，造成了诸多食品安全问题；医疗抗菌消炎方面，抗生素的滥用，使得超级细菌应运而生，严重威胁着人类的生存与发展；市场上众多不可降解的抗菌产品，加剧了环境的恶化。近些年研究者把目光聚焦在制备安全、高效、无毒、无耐药性，可降解的抗菌材料，尤其是医用抗菌敷料方面发展较快[1]。 研究表明银具有强的杀菌作用，渗透性强，广谱杀菌且无任何的耐药性，[2]，在抗菌材料领域引起广泛关注。壳聚糖是一种天然存在的碱性多糖，安全无毒，可生物降解的天然高分子，具有很好的生物相容性无毒、能被生物体完全吸收的特点而且具有抗菌、止血和抑制癌细胞转移的作用。壳聚糖能被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,，因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性[]。纳米颗粒具有重要的科研究价值，它了大块物质和原子、分子之间的桥梁。纳米银(Nano Silver)就是将粒径做到纳米级的金属银单质，具有稳定的物理和化学性能。纳米银，对大肠杆菌、淋球菌、沙眼衣原体等数十种致病微生物都有强烈的抑制和杀灭作用，而且不会产生耐药性。动物试验表明，这种纳米银抗菌微粉即使用量达到标准剂量的几千倍，受试动物也无中毒表现。同时，它对受损上皮细胞还具有促进修复作用。值得一提的是，该产品遇水抗菌效果愈发增强，更利于疾病的治疗。专家认为，这种纳米银抗菌微粉还可广泛应用于环境保护、纺织服饰、水果保鲜、食品卫生等领域。目前的抗菌机理主要有以下两种机理假说[]：(1)接触反应假说：银离子与细菌接触反应，造成细菌固有成分被破坏或产生功能障碍从而导致细菌死亡。由于微生物的细胞膜常带有负电荷，银离子能依靠库伦引力牢固吸附在细胞膜上，而且银离子还能进一步穿透细胞壁进入细菌内，并与细菌中的巯基反应，使细菌的蛋白质凝固，破坏细菌的细胞合成酶的活性，使细胞丧失分裂增殖能力而死亡。反应过程如下： 此外，银离子也能破坏微生物电子传输系统、呼吸系统、物质传输系统。当菌体失去活性后，银离子又会从菌体中游离出来，重复进行杀菌活动，因此其抗菌效果持久。 (2)催化反应假说：在光的作用下，银离子及纳米级颗粒能起到催化活性中心的作用，激活水分子和