用廉价蛋白质原料制取表面活性剂的研究.pdfVIP

维普资讯 磺表增7’、／ 用廉价蛋 白质原料制取表面活性剂的研究 l r f L 一 皇一直 哩匾 王享权 ‘ 7， |匕京轻工韭牛院化工秉 l00037 、 在不同的水解条件下制备了脱脂豆饼的蛋 左右 【，与皮肤之PH值接近 ，使用时皮肤感觉 白质水解物，并且用氨基测定法估计了它们的 舒适，柔润；安全性高，对皮肤 和毛发作用 温 平均链长。用月桂酸酰氯与蛋 白质水解产物在 和[ ]‘}易于生物降解 ]；具有 良好 的抗硬水 不同的温度、PH值以及催化剂存在下进行了 性 ]；用于洗发香波中，洗发后能在头发上 留有 缩合。对缩合产物进行了表面张力、溶解性、硬 一 层 薄膜r，使 头 发 易于梳 理 “ “】，富有 光 水中的稳定性 、乳化力和起泡力的测定。结果表 泽r”；并 与其它表 面活性 剂 有 良好的配 伍 明，月桂酰氯与蛋 白质水解产物缩合可以制得 性r I此外 ，具有一定的抑菌性 [I。 性能优异的表面活性剂。 因此 ，酰化肽或 N一酰化混合氨基酸盐可 以作为洗涤剂、乳化剂、抗菌剂等应用于 日用化 一 、 前言 工、医疗卫生、食品加工等方面。 随着表面活性剂工业的不断发展，新的表 二、酰化款类表面活性剂的发展过程及应用 面活性剂不断出现，使人们的生活 日益丰富多 本世纪五十年代，世界上第一个 由脂肪酸 彩．但是由表面活性剂所引起的环境污染以及 酰氯和蛋 白质水解产物缩合制成的表面活性剂 它对人体的刺激作用．已成为急待解决的问胚． 在原联 邦 德 国诞 生，当时较 著 名 的商-品有 因此 ，研制安全性高 ．易于生物降解的新型表现 LameponA，Vcrapon或MaponK等 。然而初 活性剂愈来愈受到人们的关注 。 期产品色泽深、气味重 ，只能用作工业表面活性 酰化肽和酰化氨基酸盐就属于这类新型表 剂，这在一定程度上限制了这类表面活性剂的 面活性剂。它们不仅具有 良好的表面活性 ，而且 应用．1979年，M．M．ChakrapartyI【等将鱼鳞 刺激性小，无毒 ，易于生物降解，是一种较理想 碎屑加压水解，然后用月桂酰氯同水解物缩合 的表面活性剂。此外 ，这种表面活性剂的原料之 制成N一月桂酰化赋，并测定了其表面张力、洗 一 是蛋 白质，故酰化肽和酰化氨基酸盐的制造 涤力、起泡力、润湿力及抗硬水性等 ；1982年 也是蛋白质资谭的一个利用途径。 O．T．Muscio[1研究了长链脂肪酸 甲醋与市售 我国的蛋 白质资源丰富，但每年均有一些 水解蛋白LexeinX350缩舍反应，并取得 了美 蛋 白质资源未被合理使用 ，造成了一些浪费．本 国专利[}1985年，NaboruYata等 “研究了 文将制造新型表面活性剂和开发利用蛋 白质资 酰化胶垮蛋《白水解钧对药物在人类直肠部位吸 源结合起来考虑，期望能在解决蛋 白质资源合 收的促进作用 I1987年tMakotoKitoⅡI研究了 理利用方面提供一条有和j的途径 。 酰化酶水解酪蛋 白的表面活性 、起泡力等，并探 用脂肪酸酰氯与蛋 白质水