复合芽胞杆菌对青脚麻鸡生产性能、抗氧化性能及盲肠菌群的影响.pdfVIP

动物营养学报2014，26(7)：1780—1786 ChineseJournalAnimal of Nutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．07．009 复合芽胞杆菌对青脚麻鸡生产性能、 抗氧化性能及盲肠茵群的影响 杨家军钱坤章薇许月英4 (安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，合肥230031) 摘 要：本研究旨在探索不同配比的地衣芽胞杆菌和枯草芽胞杆菌对青脚麻鸡生产性能、抗氧 化性能、盲肠菌群及死淘率的影响，从而得出最佳配比。将600只青脚麻鸡随机分成6个组，每 组4个重复，每个重复25只。对照组饲喂基础饲粮，试验组(Ⅱ组～Ⅵ组)分别在基础饲粮中添 加不同菌落数配比的地衣芽胞杆菌和枯草芽胞杆菌，依次为0．50％：0．50％、0．33％：0．66％、 0．25％：0．75％、0．66％：0．33％、0．75％：0．25％，试验期为56d。结果表明：V组青脚麻鸡的试验末 体重、平均日增重显著高于其他各组(P0．05)，青脚麻鸡平均日采食量、料重比显著低于其他各 组(P0．05)，整个试验阶段的死淘率最低(P0．05)。56d后，与其他各组相比，V组的青脚麻 配比为0．66％：0．33％的复合芽孢杆菌后盲肠内容物中乳杆菌数量显著提高(P0．05)，大肠杆 菌、肠球菌和葡萄球菌的数量显著降低(P0．05)。综上，饲粮添加菌落数配比为0．66％：0．33％ 的复合芽胞杆菌(地衣芽胞杆菌和枯草芽胞杆菌)可显著提高青脚麻鸡的生产性能和抗氧化性 能，改善肠道茵群，从而降低死淘率。 关键词：复合芽胞杆菌；青脚麻鸡；生产性能；抗氧化性能；茵群 中图分类号：$816．7；$831．5文献标识码：A 文章编号：1006-267X(2014)07—1780—07 近年来，国内外关于芽胞杆菌的应用报道日 源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；芽胞 益增多。在医药、饲料加工、农药等行业均取得了 杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成 较好的研究成果。芽胞杆菌以其耐高温、耐酸碱、 肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸 抗逆性强、易贮存等特点作为益生菌被广泛应用 等有机酸类，降低肠道pH，间接抑制其他致病菌 于家禽养殖业中。1o。地衣芽胞杆菌和枯草芽胞杆 的生长∞。4j。地衣芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌对畜禽 菌是我国农业部于2003年12月9日在第318号的促生长作用机理，学者推测可能原因是提高了 公告中公布的可在饲粮中添加的微生物。研究表 饲料消化率、改善了动物胃肠道中有益微生物如 明，地衣芽胞杆菌通过促进肠道优势菌群的生长 o，从 乳酸菌的生长状态，并降低了排泄物的pH。5 而进一步提高营养物质的消化和吸收，具有明显 而提高机体的消化能力，进而提高饲料的转化率。 地促生长作用和降低料重比的功能旧J，枯草芽胞 芽胞杆菌用于鸡生产的研究较为多见∞’…，但 杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多黏菌 目前国内外对益生芽胞杆菌的使用规模较小。因 素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内 此需要更深人的研究才能证实这些结果。另外， 收稿日期：2014—02-17 作者简介：杨家军(1983一)，男，安徽肥东人，博士，从事畜牧微生物研究。E—mail：刘1984112@163．corn }通讯作者：许月英，副研究员，E—mail：xyy541221@126．com 万方数据 7期 杨家军等：复合芽胞杆菌对青脚麻鸡生产性能、抗氧化性能及盲肠菌群的影响 芽胞杆菌的使用效果受活菌数、动物种类、使用阶 农科院畜牧工程中心制作。地衣芽胞杆菌和枯草 段、使用方法等影响，并且其促生长、抗氧化的机 芽胞杆菌的活菌数皆为1．o×109