微生物木聚糖降解酶系统.pdfVIP

第 卷第 期： 生 物 技 术 ， ： 1! 1 !6 ‘WZ # 1! 2W # 1 !6 年 月 ! B4TA=382TNT@ 7QX #! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ［ ］ 生质体融合技术的培养选育出的优 良菌株降酸率可达 10 产亲株提高160 % 。程树培等 将光合细菌与酵母菌进行原 ［］ - ! #$ % ，比葡萄酒酵母的降酸性提高 % 。’()*+, 等 将能够 生质体融合，用于连续发酵豆制品废水处理。将酿酒酵母与 分解纤维素的 !#$%’()* ((+(# ./ 0$1$ 和从葡萄糖产酒精的 热带假丝酵母原生质体融合而成的杂种酵母细胞，在净化味 进行融合，得到 株（ 和 精废水产生单细胞蛋白方面优于双亲菌株，该杂种细胞以无 ,*$$%*)-$(+ $((.#+#*( 234/ !55 /1$ ）具有很强的将滤纸纤维素转化为酒精的能力。赵华等成 菌液体石腊复盖，存放于 冰箱 年之后，测定其菌体的比 /6 $ 1 功地对酒精酵母（ 酵母）和产酯酵母（ ）进行了属间细胞融 增长率，对淀粉的利用率、耐热性能、絮凝性能和菌体蛋白的 ’ 7 合，得到既具有酒精酵母的高产酒特性，又具有产酯酵母的高 水平，同时与双亲株的同类指标进行比较，发现该杂种酵母细 产酯特性的发酵性能稳定的融合子。杜连祥等进行糖化酵母 胞仍然综合了双亲的优势，显示出多功能性的特征。 单倍体 （） 菌株与优良嗜杀啤酒酵母 菌株的原 8 9 ! 9 : 9 $ : 原生质体融合技术在其它微生物育种方面的应用 生质体细胞融合，将糖化酵母的糖化酶基因转移到嗜杀啤酒 裘娟萍等以原生质体融合技术构建广谱抗噬菌体菌株。 ［］ 5 酵母中，获得 株高发酵度嗜杀啤酒酵母 菌株 。 1 7 9 !: 9 55 通过原生质体融合技术还可对耐热机理进行研究。如有一株 啤酒酵母（