石家庄市2011年市售食品汞含量的调查.pdfVIP

· 578 · 医学动物防制 2011年 6月第27卷第 6期 JMedPestControl，Jun2011，Vo1．27，No．6 doi：10．3969／j．issn．1003—6245．2011．06．041 · 检验技术 · 石家庄市 2011年市售食品汞含量的调查 王丽，王淑惠 摘要：目的 了解石家庄市市售食品中汞含量，以更好的执行国家食品卫生标准。方法 采集该市市售5类 86份食品，利用DMA一8O测汞仪对汞含量进行检测。结果 蔬菜中4份样品汞含量超标，茶叶、淡水鱼、干食 用菌、蔬菜、猪肾中均不同程度地检出阳性。结论 石家庄市市售食品存在汞金属污染的风险不大。 关键词 ：食品；汞含量；调查 中图分类号：R155．5 文献标识码：B 文章编号：1003—6245 (2011)06—0578—03 近年来 ，国内一些地方接连出现有关食物中毒的报道 ，尤 300．0、400．0p．g／L标准系列。以硝酸 一盐酸 一重铬酸钾溶液 其2009年 11月一2010年 1月3个月内