提高苹果果面质量的有效措施.pdfVIP

中国园艺文摘2008年第3期 七日古 伲I司苹果果面质量的有效措施 姜维双杨福亮 (山东省招远市果业总站，山东招远265400) 摘要：结合生产经验，从提高苹果果面质量的角度。分析导致苹果黑点病、锈斑病、虹点病、水纹病的原因，指 出主要是由于喷药不当，苹果幼粟期营养不足，夏季持续性高温干旱后突降大雨，栽培管理粗放以及病虫危害所引 起；防治中应重施有机肥并实行测土配方施肥，增强树体抗逆力，重视微量元素的应用。幼果期用药要注意选择优质 高效的杀虫杀茵荆。 关键词：苹果；果面质量；病虫危害；综合防治；套袋栽培 目前，套袋苹果因药物刺激、营养失衡，水分失调、日 形成病疤。 灼风吹、病虫害等因素造成的各种斑、点、锈、纹，甚至皲 (2)苹果幼果脱毛期一皮孔形成期，如果喷洒了高剂量 裂等系列症状，是影响苹果外观质量和套袋果商品率的首要 的国产代森锰锌、波尔多液或乳油型(指含有苯、甲苯、二 问题。笔者就此结合有关资料和生产经验，提出形成因素及 甲苯等助剂)杀虫剂或混加高渗剂后立即套袋，若遭遇高温 其对策，供果农参考。 干旱，且未提前进行叶面补钙，果实将会因高温药害或严重 1症状特征 缺硼或缺钙产生黑点病。 黑点病：果实萼洼和梗洼处产生黑色小斑点，黑点不扩 (3)苹果幼果皮孑L形成期——木栓化期，如果喷洒了高 大、不腐烂，有时黑点的周围会出现绿色的晕圈，表面常有 剂量的国产代森锰锌、波尔多液或其它铜制剂或混加高渗剂， 薄层粉霜果胶。 在露水未干时就套袋，若遭遇连续高温干旱，果实梗洼或萼 锈斑病：果实萼洼和梗洼处产生褐色分散的或连片的锈 洼处会因隐l生药害或缺硼产生锈斑病。 斑，果面上果点星状放大。 苹果幼果期天气干旱，需钙临界期和吸钙高峰期蓄积钙 红点病：苹果脱袋后一周内，向阳面出现红褐色小点，红 量不足，加上果实膨大期风调雨顺生长量大，导致后期果实 点不扩展、不凹陷、不腐烂。 严重缺钙、抗旱性降低。苹果脱袋时，果实突遭白天高温、夜 水纹病：苹果生长后期，梗洼或萼洼甚至果面产生以果 间有露的天气，果实阳面会因高温灼伤产生红点病。若脱袋 柄为中心的褐色涟漪状水波纹，也称皲裂。 后遭遇降雨，则斑点落叶病侵染果面，也会形成黑红斑点。 2病因和特点 2．2苹果幼果期营养不足 苹果斑、点、锈、纹等病症是由园相、土壤、树体、药 众所周知，果树当年的萌芽、显蕾、绽叶，开花、抽梢、 物、套袋，营养．水分、气象，以及某些病虫害等诸多因素 坐果，以及花芽的初期分化的养分消耗都来自于上年秋季的 单独或复合作用于苹果果实而导致的。 贮藏营养。经开花、坐果已耗费了树体大量营养，处于一个 2．1喷药不当 营养缺乏期，难以为幼果生长提供充足的营养保障，加之气 (1)苹果坐果期——茸毛期，人为的喷药技术不当，喷 温低，光照差，光合作用弱，自给养分不足，果树缺肥乏力， 雾器械压力过大，把喷雾变成了喷水，淋洗式喷药，或者农 生长缓慢，抗逆能力下降，容易滋生生理病害。 药配制不合理产生化学反应，乱加粘着剂、渗透剂，或者配 2．5夏季持续性高温干旱后突降大雨 制浓度过高等，造成果面的机械损伤，往往产生刺激性锈斑， 高温干旱叶片蒸腾量大，根系吸收差，养分不能及时供 这种现象在下垂的果实梗洼表现最为明显，有人称为梗锈。 给，果皮细胞失水皱缩，突降大雨，细胞吸收膨胀，出现裂 农药使用倍