半枝莲多糖提取工艺优化.pdfVIP

第29卷第2期 ；OODMACHINERY V01．29．No．2 《r# 0≮ii2#8《w∞。”％％。 ∞+*i群％?。#÷÷ 1 201 3年3月 Mar．20 3 半枝莲多糖提取工艺优化 on of extraction frOm Study techniquespOlySaCCharideS ScutellariaBarbaraD．Don 黄秀香 覃碉 黄艳梅 HUANG YueHUANGYan-mei Xiu-xiangQIN (河池学院化学与生命科学系，广西河池546300) and (Departmentof LifeScience，HechiUniversity,Hechi，Guangxi546300,China) Chemistry 摘要：以半枝莲为原料，多糖得率为技术指标，研究超声波协 主产于江苏、浙江、福建、广西和广东等地，全草入药。具有解 同复合酶法提取半枝莲多糖的工艺，分别对pH、酶量、料液 热、抗癌、免疫调节等药理作用[1】。半枝莲中的化学成分主要 比、超声时间、酶解温度进行单因素试验，然后进行正交试验 含有生物碱、糖类及黄酮类化合物【2】。多糖是半枝莲中一种重 4．5、复合酶用量 优化。试验确定的最佳工艺条件为pH 要的活性成分，对半枝莲多糖的提取工艺研究并不多见，而 0．025 m：y)、超声时间15min、酶解温度 g、料液比1：60 采用超声波协同复合酶法提取半枝莲多糖更是少见。由于超 50℃，该条件下多糖得率为2．166％。用超声波协同复合酶法 声波有独特的机械效应、热学效应及空化效应，以及其粉碎 提取半枝莲多糖具有得率高、省时、有效成分破坏少及提取 和搅拌的特殊作用四；复合酶对降解细胞壁，不仅有利于多糖 结果稳定等特点。 的溶出，还可以降低溶液的黏度，从而提高多糖得率，所以本 关键词：半枝莲；多糖；超声波；复合酶 试验利用超声波协同复合酶法提取半枝莲多糖。 Abstracts：Inthis technicalWaS forextract— paper，a processdesigned fromScutellariabarbarawiththeUltrasonic—assisted1材料与方法 ingpolysaccharide method．Therateof extractionwas compoundenzyme polysaccharides 1．1材料与试剂 usedasthetechnical factortestand index，andsingle L,6(45)orthogonal