秋季双孢菇高产栽培技术.pdfVIP

趣赫鼹渡 ]■————●●■■———●——■三盛壹必 覆土用水渗透，以抓起成团，撒下散开为 宜。把土均匀铺在料面上，厚度为2．5N3厘 以栽培100平方米双孢菇计算。需备 米。 优质干麦秸1500公斤、干牛粪1500公斤、 (五)覆土时间与方法菌丝基本长满 磷肥50公斤、石膏50公斤、石灰粉75公斤。 料层为覆土的最佳时期。覆土时，先覆一层 粗土，铺满床面，厚度达总覆土厚的3／4，过 7天左右。当菌丝爬满粗土层的2／3B,1覆细 建堆时先在堆料场上铺一层预湿好 土，占覆土总厚度的l／4，并要求铺匀铺平。 的麦秸，厚15-20厘米，然后在麦秸上铺 一1。———。———。————～———。—。—。———。————_ ／五、出菇期的管理， 一层预湿发酵好的牛粪，粪草要铺平，依 ———●——■——■——●—————一 次共计10一i2层。从第三层开始适量加 (一)湿度管理秋季气温由高逐渐 水．分4次进行翻堆，第一次在建堆后的第 降低。适合双孢菇的生长发育。通常情况 7天进行，以后每次间隔3N5天，间隔时间 下，培养料含水量保持在60％～65茗。如果 可以灵活掌握，根据具体情况进行，但每 培养料中含水量达到752；时。要在培养料 次翻堆应在发酵温度开始下降时进行，严 中打洞，并增加通气量，使其水分蒸发，促 格按要求操作，辅料的1／2在建堆日寸加入， 进菌丝生长；若培养料中水分不足，应及 分层撒在料堆的中间几层。剩余的1／2在 时向床面喷水，以增加培养料含水量。当 翻堆时的前两次加入。料堆的四边、上下 菌丝伸到细土表面下时，应停水IN2天，并 基本垂直，堆顶呈龟背形，在料面上盖一 开窗通风，逐渐加大通风量。当覆土层出 层草苫(雨天盖塑料薄膜)，防风吹、日晒、 现黄豆粒大小的菇蕾时，应喷出菇水，每 雨淋，有利于料堆的保温、保湿、保肥。发 天喷一次。l平方米喷水0．9公斤左右，连 酵好的培养料呈棕褐色，松软有弹性，具 续喷2N3天，此阶段要加强通风。通过喷水 有培养料特有的香味，含水量在65鬈左右， 于混播或撒播。每500毫升瓶装菌种可播 和通风换气。控制子实体扭结在土层料面 PH值为7．5～8。 0．6N0．8平方米。 下1厘米深处，出菇部位太高或太低均会 ——……一—— 影响双孢菇的产量和质量。 ／三、播种， 。四，覆土， 1—●———●——一 ■■■■—————一Ir (二)温度管理在出菇期如遇22。C (一)铺料与消毒将发酵好的培