第十二章_羧酸.pdfVIP

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2015-09-11 发布于北京
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第十二章羧酸 12.1 命名 -COOH 羧基分类 CH -COOH 脂肪酸 R-COOH 3 脂环酸 COOH 2,4-环戊二烯甲酸芳香族酸 -COOH 苯甲酸一元酸二元酸 HOOCCH -CH -COOH 丁二酸 2 2 甲酸蚁酸 H-COOH 源于蚂蚁的干馏 CH -COOH 乙酸醋酸 3 CH CH -COOH 丙酸乳制品 3 2 CH CH CH -COOH 丁酸奶油 3 2 2 CH (CH ) -COOH 戊酸缬草根 3 2 3 CH (CH ) -COOH 已酸山羊的气味 3 2 4 HOOCCOOH 乙二酸，草酸草酸可用于洗衣店里的漂洗剂和用于除去汽车水箱中的水垢和铁锈，原因草酸具有与铁形成可溶性配合物的能力，所以，草酸具有毒性，波菜中草酸含量较少，但如果食用过多，存在有草酸过量的危险，切不可采取“Popeye”式的饮食。美国一卡通人物 5 4 3 2 1 CH CH CH CHCOOH 2- 甲基戊酸 3 2 2 ︱ CH 3 CH CHCH=CHCOOH 3 ︱ 4-氯甲基-2-戊烯酸 CH Cl 2 HOOC-CH-COOH 溴化丙二酸︱ Br HOOCCH=CH-COOH 2-丁烯二酸 HOOC COOH C=C 顺-2-丁烯二酸 H H 马来酸 HOOC H C=C 反-2-丁烯二酸 H COOH