优质芭蕉芋示范基地建设项目可行性研究报告(14页).docVIP

贵州省兴义市优质芭蕉芋示范基地建设项目 可行性研究报告 项目名称：建设地点：编制单位：编制日期：一、项目名称、项目属性、项目承担单位等基本情况。 1 二、项目概要 1 1、立项背景 1 2、市场需求 3 三、项目实施方案 6 1、项目实施地点 6 2、项目实施内容 6 3、项目实施步骤 7 4、项目组织与管理 8 四、项目效益分析 9 １、社会效益分析 9 ２、经济效益分析 10 3、生态效益分析 10 五、项目经费预算。 11 1、项目总投资额 11 2、财政和项目单位投入预算 11 六、结论 12 一、项目名称、项目属性、项目承担单位等基本情况。 项目名称：兴义市优质芭蕉芋示范基地建设 项目属性：新建 项目承担单位：兴义市余江芭蕉芋淀粉厂 项目技术依托单位：黔西南州农业科学研究所 二、项目概要 1、立项背景 芭蕉芋(Canna edulis ker)又名蕉藕、旱藕、藕芋等，属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工栽培收获的芭蕉芋块茎为一年生。原产南美州热带亚热带地区，具有适应性广、喜温光、抗逆性强、产量高、易栽培、用途广等特点，在年均温15℃ 以上，年降水800mm以上亚热带区域各类土壤均可栽培。块茎富含淀粉，达60%以上，蛋白质7.7%，粗纤维3.1%，全身是宝，是集粮食、能源、饲料于一体的多用途兼用作物。芭蕉芋在黔西南州已有近100多年的种植历史。1988以前，主要是农民自产自给，以饲养牲口和自治粉条为主。改革开放后，我州的芭蕉芋淀粉及制品(粉皮，粉丝，粉条)销至黔、滇、桂、川、渝、湘等省区和出口越南。芭蕉芋已成为黔西南州地方特色产品，为山区农民脱贫致富发挥了作用。 以芭蕉芋为原料精制的淀粉具有淀粉含量高，蛋白质、脂肪、灰分等杂质少的特点，其颗粒粒径大，糊化温度低，透明度好，支链淀粉含量高，成膜性好，分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。 农村改革开放三十年来，党中央、国务院高度重视“三农”经济的发展，各项扶农、惠农、助农政策的颁布和施行，极大地激发了广大农民富家爱国热情，农民群众的生产积极性空前高涨；生态农业、和谐社会、绿色产业是农民增收、农业增效、农村产业升级发展的动力和方向；地处独特的生态环境、良好的自然条件和区位优势、高附加值的芭蕉芋特色农业产业建设、“余江芭蕉芋淀粉”显著的品牌效应，成为当地政府和农民群众新经济支柱产业的新兴力量。到2011年处底，兴义市余江芭蕉芋淀粉厂，生产能力可达到年产4万吨精制淀粉,芭蕉芋原料需求达24万吨，急剧增长，目前芭蕉芋生产远不能满足企业生产发展的需要。 在中央和各级政府强力的政策支持、高效的措施扶助、优良的财政引导和部门协调的技术支撑等诸多惠农、助农、强农社会氛围的促进和保障下，农业社会化服务体系日臻完善，高产优质农产品生产和特色农业的发展，极大地推进了我州芭蕉芋产业发展。目前黔西南州芭蕉芋种植面积长期徘徊在15万亩左右，由于存在栽培技术落后，耕作栽培管理粗放，单产水平低，品种单一、品质下降，年总产仅13.5万吨。兴义市余江芭蕉芋淀粉厂至今年底，具有年产4万吨芭蕉芋淀粉的加工规模，年需芭蕉芋鲜芋24万吨对芭蕉芋原料的需求急剧增长，目前芭蕉芋生产远不能满足企业生产发展的需要。芭蕉芋开发力度也在不断加大，附加值不断提高，农民种植积极性进一步提升，到“十二五”期末黔西南州规划芭蕉芋种植面积达30万亩，现有品种和栽培技术已不能满足芭蕉芋原料市场和未来发展的需要。 2、市场需求 芭蕉芋可用来生产淀粉、酿酒、作为饲料等，用途十分广泛。芭蕉芋淀粉广泛应用食品工业和纺织工业中，用来生产味精、粉丝、口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖、淀粉浆纱造纸、制鞋，需求量大。食物短缺、能源危机是当今社会经济发展的两大限制因素，21世纪，能源危机问题更加严重，世界各国纷纷实施再生能源计划，但主要是以粮食作为原料，使得食物短缺和粮食安全的问题更加突出。从我国国情、资源实际和粮食安全出发，禁止用玉米、油菜籽等生产燃料，因此，芭蕉芋作为食物、能源、饲料等多用途集一体的特色优势作物，生产粉条利用率为13.8％，生产淀粉利用率为23％，淀粉可通过发醇工艺工厂化生产燃料乙醇。在近50% 的高淀粉含量中，其乙醇的转化率达26% 以上。每1吨芭蕉芋加工粉条、淀粉利润为250元，加工酒精利润630元。芭蕉芋作为粮食、能源兼饲料的多用途特色经济作物，除块茎可作为粉条、淀粉、乙醇等加工生产原料外，地上部分茎叶可直接用作饲料发展养殖业，10亩芭蕉芋叶可养殖1头商品猪，仅黔西南州的现有种植面积就可养殖猪1.3万头，按纯收入300元/头计算，新增利润390万元。加工后的附产品还可生产饲料。对于支撑我州发展生态畜牧业具有一定的促进作用，芭蕉芋产业经济效益显著、发展潜力巨大。 淀粉应用领域十分广泛，其中食品、医药等行业的