王晓荣 宁夏六盘山高级中学课件.ppt

* * 王晓荣 宁夏六盘山高级中学 生物膜的流动镶嵌模型 是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样? 你觉得用哪种材料做细胞膜更合适呢? 塑料布、普通布还是弹力布 相适应 生物学观点: 生物膜的流动镶嵌模型 探究课堂 资料1. 1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验,发现凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 提出假说：膜是由脂质组成的。 资料2. 20世纪初，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，并且发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。 结论： 细胞膜的成分中有脂质、还有蛋白质分子。 胆碱 磷酸 甘油基团 脂肪酸链 疏水端 亲水端 磷脂分子 蛋白质 资料3. 1925年，荷兰科学家高特和格伦德两位科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层 提出假说：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。 测得单分子层的面积恰为红细胞 膜面积的2倍。 模型建构：小组先讨论，然后建构。 平铺于水面上 空气-水界面 蛋白质位于磷脂分子层的什么位置呢？ 资料4. 20世纪50年代，电子显微镜诞生，科学家用它来观察细胞膜。1959年，罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜照片，看到了暗－亮－暗的三层结构。 可能1：蛋白质－磷脂 －蛋白质 可能2：磷脂－蛋白质 －磷脂 电子显微镜是用电子束来照射被检样品，由于样品不同部位本身组成物质的构成不同，入射电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同的散射度，蛋白质的电子密度高，显黑色，发暗；磷脂分子的电子密度低，发亮。 背景资料 提出“单位膜”模型 它是静态的统一结构 人-鼠细胞融合实验 资料5. 1972年,科学家桑格和尼克森根据 免疫荧光技术、冰动蚀刻技术的研究结果，提出了流动镶嵌模型。在这个模型中蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 提出“流动镶嵌”模型