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邯 郸 学 院 毕业论文开题报告书 论文题目 芦荟凝胶原汁提取及应用研究 学生姓名 张友琴 学 号 094001081050 指导教师 朱晓敏 年 级 2008级 专 业 化 学 2012年3月14日 说 明 1。 2。 课题来源分为教师提供选题或学生自拟课题；教师的科研任务；社会有关单位委托的课题；其他来源。 3。  题目来源 教师提供选题 主要研究内容 芦荟系百合科的一种多年生草本植物，芦荟凝胶是从多年生百合科芦荟叶的肉汁部分所得的液汁(经提纯加工)，为淡黄绿色液体，相对密度为0.98～1.02，pH值4～6。主要用于化妆品中的皮肤、头发保护用品，具有保湿、防晒、防臭、防肥胖、软化皮肤，消炎止痒，防粉刺、雀斑等功效。也可用于医药和食品中。 甘露聚糖、葡萄糖基-甘露聚糖及阿拉伯半乳聚糖是芦荟凝胶中除水分而外的主要成分，通称为芦荟多糖，芦荟多糖是芦荟的主要活性成分，具有杀菌、消炎、免疫调节等多种药理作用。可作为一种广普免疫促进剂，能够促进蛋白质和核酸的生物合成，调节细胞的生长、具有显著的促进伤口愈合的功效。芦荟凝胶干燥后所得固形物中有大约有一半以上是糖类。芦荟所含糖类中具有重要生物活性作用的是多糖，多糖是芦荟叶中凝胶的构成部分，新鲜凝胶中含多糖量约0.27%-0.5%。本文拟提取芦荟凝胶并测定芦荟多糖的含量。欲用两种方法酶解法和超声波法提取芦荟凝胶并比较优劣，然后用国标法和改进后的方法测定芦荟浓缩凝胶中多糖的含量，并对该方法与国标法进行比较。 开题依据（包括前人的工作、相关研究现状、此项研究的理论意义、学术价值、应用前景等）1000多年，但以往多仅局限于民间药用。目前国外主要进行的研究是测定芦荟的成分，芦荟新产品研制及进行功效试验。Lee Kyt201等利用柱色谱和薄层色谱联用的方法从巴巴多斯芦荟的甲醇提取液中分离得到一种具有抗氧化性的化合物。并用反相高效液相色谱和质谱鉴定了它的结构。 国内主要集中在芦荟化学成分的提取与分析以及芦荟凝胶的制各等方面。在凝胶的制备方面，常规工艺为：芦荟鲜叶，表面净化，去皮，打浆，胶膜，脱色，沉浆，回流提取，蒸发浓缩，喷雾干燥。王萍等采用超声波配合冻干制备芦荟胶浓缩制剂,达到很好的提取效果。现行的芦荟多糖检测标准是采用苯酚-硫酸法，该方法操作简单、快捷，有较好的重现性和稳定性。 近年来，芦荟凝胶的应用日益广泛，为此我们需要判断芦荟凝胶的质量好坏。而芦荟凝胶中活性成分含量是判断芦荟凝胶质量的重要指标。为此，找到一种既方便快捷又能精确测定活性成分含量的方法变的很重要。检测多糖的苯酚-硫酸法选择性不好，不能有效地检出麦芽糖、淀粉、糊精、瓜耳胶、槐树豆胶等寡糖和多糖，而这些非芦荟多糖常被用于掺杂在芦荟制品中以替代芦荟多糖。 本课题通过分离提取芦荟多糖，并用国标法和另外不同的方法对芦荟凝胶中多糖含量进行测定， 并比较几种方法的优劣，为芦荟多糖的开发研究和利用提供一定的实验依据。 起止时间和进度安排（包括外出调研） 1、 选题； 2、 查阅文献资料，写综述； 3、 确定试验方案，购买药品与试剂； 4、 完成实验； 5、 整理实验数据，撰写论文，完成论文初稿； 6、 将论文提交指导教师和专家审阅并按修改意见进行修改； 7、 申请并参与论文答辩。 （详细进度见附表） 预期结果及成果形式 1、以两种工艺制备芦荟浓缩凝胶。 2、用现行国标检测标准和另外两种改进的方法，分别测定芦荟浓缩凝胶中的活性成分多糖的含量，并对几种方法做出比较。 3、整理成文 可行性分析（已具备的条件和待解决的问题；拟采取的研究方法、技术路线、实验方案等） 已具备的条件： 试验所需仪器，研究方法和实验方案。 实验所用的仪器除了常用的玻璃仪器之外，还拥有紫外可见分光光度计，721分光光度计，超声波发生器、蒸馏装置、水浴装置、离心装置、减压浓缩装置、滴定装置、分析天平、KQ2200B 型超声波清洗器、高效液相色谱等。 已经查阅了一定量的相关文献资料，了解国内外的研究进展。指导教师近年来一直在进行相关内容的研究。 待解决的问题： 试验所需的试剂和药品：芦荟、95%乙醇、无水乙醇、活性炭、无水葡萄糖标准品、浓硫酸、氯仿、苯酚、铝片、碳酸氢钠、茜素红、蒽酮、3，5-二硝基水杨酸、酒石酸钾钠、三氯乙酸、乙醚