【优质】中药、保健食品的市场与发展前景(PPTminimizer).pptVIP

中药、保健食品的市场与发展前景 主 要 内 容 一、保健食品是近代的新兴产业 二、中药在保健食品中的重要地位 三、功能成分提取的新技术 四、我国保健食品的现状与问题 五、保健食品的发展前景 一、保健食品是近代的新兴产业 经济背景: 1、经济和生活水平的提高 温饱问题解决后→对食品功能的新需求 2、膳食结构不合理 肥胖症、糖尿病、冠心病和癌症等一些文明病→ 死亡的主要原因→严重威胁人们的健康和长寿。 我国：1995年修订的《中人民共和国食品卫生法》首次确立了保健食品在我国的法律地位。 卫生部：1996年颁布的《保健食品管理办法》中对我国的保健食品作了如下的定义： “保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即：适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。 国际上：保健食品是一种特殊类型的食品，它具有特定的保健功能，能调节人体的生理功能，增强健康，预防疾病，适用于年老体弱、病后康复及有特定需要的亚健康人群。 5、医疗经费投入模式的改变 　3.湖南省 ??? 植物提取物厂家:金农、九汇、宏生堂和华康等企业。金农和宏生堂是国内起步较早的企业。 金农的产品品种齐全，主导有：绿茶、罗汉果、甘草、儿茶素单体和茶氨酸等提取物；