兴奋剂化学论文.docVIP

兴奋剂的概况及其使用危害和检测 摘要： 研究目的：了解并系统地拓展有关兴奋剂的知识。如有关兴奋剂的分类，理化性质，作用机制和检测方法等。并让人们更加了解兴奋剂的危害，不至于滥用兴奋剂，通过研究了解到兴奋剂的生理危害、心理危害、社会危害及其检测方式，以警醒人们，杜绝滥用兴奋剂现象的发生，使人们生活得更健康。研究方法：通过网上查阅文献资料等，同学之间的沟通讨论还有询问老师相关问题。结果：借助以上研究方法，对兴奋剂有了较为全面的了解。结论：这次研究使小组成员对兴奋剂持有更加正确的态度和立场，并让人们在以后的生活中珍爱生命，远离兴奋剂。 关键词：兴奋剂；分类；危害；检测；杜绝。 引言：研究兴奋剂是为了提高人们的生活质量以及在食品和药品方面的自我保护意识。目前在兴奋剂的研究方面，由于前人所做的大量的工作，与最初相比已经取得了长足的发展，但是目前由于一些技术方面的欠缺，在某些兴奋剂的检测方面还不是很完善，尤其是内源性肽类激素的检测。通过查阅大量有关兴奋剂的文献和报道以及对一些常见食品中兴奋剂成分的检测这一系列对兴奋剂的研究，清楚的认识到了兴奋剂危害之大，要号召所有人都对兴奋剂说不，坚决杜绝兴奋剂的滥用。 1 兴奋剂的分类 1.1 刺激剂 1.1.1精神刺激药 主要包括苯丙胺和它的相关衍生物及其盐类。苯丙胺为无色液体，味辛辣，气味淡薄。应用最广泛的制剂为苯丙胺的硫酸盐，商品名为苯齐巨林，是一种略带苦味并使舌尖麻木的白色粉末包括警觉性、主动性和信心提高，欣快感、疲劳感减低，语言增多，以及集中注意力的能力增强。作用于心肌、传导系统和窦房结的β1及β2受体，加强心肌收缩性，加速传导，加快心率，提高心肌的兴奋性血管平滑肌上的α受体，血管收缩，以皮肤、粘膜血管收缩为最强烈；内脏血管，尤其是肾血管，也显著收缩为白色或带极微黄绿色、有丝光的针状结晶；无臭，味苦；有风化性。在热水或氯仿中易溶，在水、乙醇或丙酮中略溶，在乙醚中极微溶解对中枢兴奋作用较弱小剂量增强大脑皮层兴奋过程，振奋精神，减少疲劳剂量增大可兴奋延脑呼吸中枢及血管运动中枢，特别当这些中枢处于抑制状态时，作用更为显著。尼可刹米为无色或淡黄色的澄明油状液体，放置冷处，即成结晶；有轻微的特臭，味苦，有引湿性。本品能与水、、氯仿或任意混合。尼可刹米主要直接兴奋延髓呼吸中枢，也可刺激颈动脉体和主动脉体化学感受器，反射性兴奋呼吸中枢，可提高呼吸中枢对的敏感性，使呼吸加深加快。选择性较高，对大脑和脊髓的兴奋作用较弱，比其他中枢兴奋药安全，不易引起惊厥。对血管运动中枢也有较弱的兴奋作用。属于苯基哌啶衍生物，是一种临床应用的合成镇痛药，为白色结晶性粉末，味微苦，无臭，其作用和机理与吗啡相似，但镇静、麻醉作用较小，仅相当于吗啡的1/10—1/7。长期使用会产生依赖性，被列为严格管制的麻醉药品。是从鸦片中提取的生物碱，是鸦片中起主要药理作用的成分。它为白色针状结晶或结晶性粉末，有苦味，遇光易变质，溶于水，略溶于乙醇。具有强大的止痛作用，对各种疼痛都有镇痛效果阿片类药物的镇痛作用是同时通过直接抑制源自脊髓背角的痛觉上行传入通路和激活源自中脑的痛觉下行控制环路来实现的。吗啡的镇痛作用是通过激动脊髓胶质区、丘脑内侧、脑室及导水管周围灰质等部位的阿片受体，主要是μ受体，模拟内源性阿片肽对痛觉的调这类药物除具有增加肌肉块头和力量，并在主动或被动减体重时保持肌肉体积的作用外，还具有雄激素的作用。此外，还可加快训练后的恢复，有助于增加训练强度和时间。但是，如果不同时进行系统的力量训练，服用这类药物就没有增长肌肉的作用。主要作用机制是通过抑制肾上腺素能受体减慢心率减弱心肌收缩力降低血压减少心肌耗氧量防止儿茶酚胺对心脏的损害改善左室和血管的重构及功能。作用是通过刺激肾上腺皮质生长、红细胞生成等实现促进人体的生长、发育，大量摄入会降低自身内分泌水平，损害身体健康，还可能引起心血管疾病、糖尿病等。同样，滥用肽类激素也会形成较强的心理依赖学名为盐酸克伦特罗，化学名称为α—[（叔丁氨基）甲基]—4—氨基—3，5二氯苯甲醇盐酸盐，又名双氯胺、氯哮素、克喘宁。本来用来治疗人的哮喘病，有松弛支气管平滑肌的作用。盐酸克伦特罗，白色或类白色的结晶粉末，无臭，味弱，猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。盐酸克伦特罗，性质稳定，要加热至172度才会分解，所以烹调无法破坏它的毒性。盐酸克伦特罗是一种β—2肾上腺素受体激动剂，对心脏有刺激作用，会产生心悸、心慌，对神经系统也有刺激作用，产生恶心、呕吐、还有肌肉不由自主的颤抖。有研究表明，如果长期食用的话，还会导致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。牛磺酸是一种氨基酸，纯品为无色或白色斜状