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文献综述题目 （宋体三号加粗，居中） 姓名：…… 学号： …… 班级：…… （宋体小四加粗，居中） 摘要：（顶格，宋体小四，加粗）摘要内容……（宋体，小四） 关键词：（顶格，宋体小四，加粗）关键词内容……（宋体，小四） 前言或引言（宋体四号，加粗，顶格） 前言或引言的内容……（宋体小四，段首空两格） 正文大标题1（宋体四号，加粗，顶格） 正文内容引言（可有可无，根据具体情况而定，如有，则宋体小四，段首空两格） 小标题1（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）……，如内容较多，仍需细分，则按下面次级标题再分，以此类推，如内容较少，则不需再分次级标题！ 2.1.1 小标题1（宋体小四号） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 2.1.2 小标题2（宋体小四号） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 小标题2（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 小标题3（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 正文大标题2（宋体四号，加粗，顶格） 正文内容引言（可有可无，根据具体情况而定，如有，则宋体小四，段首空两格） 小标题1（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 小标题2（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 小标题3（宋体小四号，加粗） 小标题中的内容（宋体小四，段首空两格）…… 总结或展望（宋体四号，加粗，顶格） 总结或展望中内容……（宋体小四，段首空两格） 每一篇文章或文献综述都需要有一个结论或总结！ 参考文献（宋体四号，加粗，顶格） [1] 朱仁华等.黄酒稳定性成因的探讨[J].食品科学，1993，3（7）：41-45. (宋体，小四) 注：全文段落间距1.5倍行距，并请严格按照上述格式书写！ 附：供格式参考的文献综述一篇！ 微生物纤维素酶的研究进展及应用 姓名：…… 学号：…… 班级：…… 摘要：我国纤维素酶的应用研究近年来取得了很大进展。本文阐述了纤维素分解菌的选育,酶学性质以及在发酵、纺织和洗涤剂工业中的应用。 关键词：微生物；纤维素酶；纤维素酶应用 1 前言 纤维素是植物光合作用的最主要产物,是地球上最丰富、最廉价、年产量巨大的可再生资源[1,2]。有资料表明，全世界每年生产纤维素及半纤维素的总量为850亿吨。但大部分还是以焚烧的形式被处理掉，这不仅造成大量资源的浪费还造成环境污染。近几年来，随着人口增长、粮食短缺、石油危机等的出现，将纤维素水解为小分子单糖，单糖再通过微生物发酵生产各种有用的产品显得尤为重要[3]。 纤维素酶(cellulase)是降解纤维素的一组酶系总称,近年来随着对纤维素酶研究的深入,越来越多的性质各异的纤维素酶的发现,使得纤维素酶的应用日益广泛,但是由于对纤维素酶的结构、功能,特别是降解纤维素的作用机制还缺乏足够的认识,使得对纤维素酶的研究和高效应用还存在很大的局限性。为此,纤维素酶的分子结构、基因表达、降解机制等方面一直受到国内外学者的极大关注,并取得了许多突破性研究进展[4]。 2 纤维素酶 2.1 纤维素酶研究概况 自1906年Serlliere在蜗牛的消化液中发现纤维素酶后，人们对纤维素的组成性质、作用方式、培养条件、分离提纯、测定方法、降解机理、固定化和工业应用等方面作了大量的研究，其中以纤维素转化成葡萄糖作为主要目标。但纤维素酶及其作用的底物非常复杂，影响因素繁多，水解速度缓慢，酶的利用率低，所以实际应用还存在许多困难，酶解效率不高。目前，对于一般纤维素酶的研究已经非常的深入，进展到利用结构生物学及蛋白质工程的方法对纤维素酶分子的结构和功能进行研究的阶段，其中包括纤维素酶结构域的拆分、解析、功能性氨基酸的确定、水解的双置换机制的确立，分子折叠和催化机制关系的探讨[5]。 2.2 纤维素酶生产菌株筛选的研究 纤维素酶的来源非常广泛。真菌、放线菌及细菌等在一定条件下均可产生纤维素酶，原生动物、软体动物和昆虫等也能产生纤维素酶。其中主要的有:康氏木霉(Trichoder-ma koningii)、黑曲霉(Aspergillus niger)、斜卧青霉(Penicillium decumbens)、芽孢杆菌(BacillusSP)等[6]。细菌产生纤维素酶的量较少，主要是内切酶，其大多数对结晶纤维素没有活性，多数不能分泌到细菌细胞外，因此工业上很少采用细菌作为菌的生产菌种。放线菌产生的纤维素酶活力较高，是抗菌素的主要生产菌，同时，放线菌结构简单，为单细胞，便于遗传分析。目前国内外的许多研究者正致力于放线菌产纤维素酶的研究。但目前用于生产纤维素酶的微生物大多属于真菌[5,7