7天的成本管理案例.ppt

酒店行业现状及前景 至2007年底，本土星级酒店已达14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。酒店研究报告指出星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。下面来看看中国酒店业现状分析。 2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。 　酒店业应顺应国家扩大内需的号召，应缩减开支、降低成本，练好内功。酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。 现代酒店，是一个集食、宿、行、游、购、娱为一体的综合性服务企业，是一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。 连锁，是个近年被风投看好的概念；经济，是在经济不景气时最直接的吸引力。连锁经济型，就成为在这个萧瑟冬天解开风投荷包的理由。 【2005年】 公司正式注册成立 第一家分店--广州北京路店开业 7天网站正式开通（） 自主开发的中央预订系统（CRS）和会员系统正式投入使用 【2006年】 获得美国华平投资集团（Warburg Pincus）注资 【2007年】 拥有分店数突破100家 开通24小时手机短信预订服务 获得美国华平、德意志银行、美林集团9500万美元融资 开通24小时手机WAP（）预订服务 【2008年】 7天网站在经济型连锁酒店网站Alexa排名，国内经济型酒店网站排名第一， 全球经济型连锁酒店网居第二位。 拥有分店数突破260家 注册会员突破300万 创立国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟--“星月联盟” 财报显示，截至2011年第一季度，7天会会员超过1850万，比2010年同期的1100万增长69%，继续保持着中国酒店行业最大规模的会员体系。 从关注客户的核心需求出发，7天给予会员充分的权力，来监督和促使7天的产品及服务品质不断提升。据7天的统计数据表明，2011年1-3月份，7天每月平均回收的会员满意度调查问卷超过15万份，这些数据非常有效地让7天全面了解会员对各项产品、服务的体验，帮助7天不断提升服务品质，也让会员的感受和权力得到了充分的重视。而其他经济型酒店只是把会员当做一个销售渠道。 直销会员制 7天的会员体系是目前中国经济型酒店中规模最大的顾客忠诚维持系统，其规模和直销力度难以被别人迅速模仿和复制，有相当的后发优势。 对于经济型酒店大多实行通过其他网上预定客房的现象，7天毅然选择拒绝中介，通过客服、官网进行预定房间。并开创直销会员制。 7天的会员体系和内部管理是完全连在一起的;每家酒店都有个开放的点评论坛，会员可以在上面进行各种投诉或分享，并且是完全公开的;并要求店长必须在上面进行处理、回复，保持和会员顺畅的沟通。7天的内部考核、店长的各种奖励也跟他发展的会员对全网络的贡献有关系。 同时7天的会员帮了很多事。每个会员在入住酒店后都会收到电子邮件，他们可以进行反馈。每个月酒店可以收到近14万份会员调查回馈表， 低成本体现或实现方式 成本控制力 “经济型”就是要让客人花最少的钱买更多的东西和服务。“连锁”是质量、品牌以及控制成本。 “在核心需求上我们做加法，在非核心需求上我们做减法。”郑南雁说。 还从管理体系的变革上来控制成本 “这样做无形中为‘7天’节省了内部管理的成本。”郑南雁认为，只要论坛足够透明和公开，完全可以借由它来进行客户分析和研究，如此就没有必要再花钱去请调研公司对其客户进行调研了。“网络的特点之一就是信息的公开性，就像亚马逊每件商品的展示页面下都会有留言一样。这都是电子商务在消费行为后端的一种延伸。” 也是基于“降低很多内部消耗”的考虑，去年末在拿到新一轮6500万美元的融资后，郑南雁就立刻宣布将重点投入“7天”“全球酒店业第一电子商业平台”的建设。事实上，2005年“7天”第一家店成立同时，其自主开发的中央预定系统也投入使用。这个系统可以实现即时预订、确认、呼叫及店务管理，这使得“7天”可以实现“10家店只用一个班子进行管理”。 作为向会员倾斜的一种策略，7天酒店只有两个简单的价格体系—会员价和非会员价 仅在预订方面，7天酒店就能比同行省不少钱。其他酒店如果依靠携程、E龙推荐房客，需向后者支付约占房价20%的费用，而7天酒店接近55%的交易量来自公司网站和手机WAP预订，节省下来的佣金几乎全部变成自己的净利润。 这有别传统酒店“总经理价、中介价、团队价”等多种体系，客人想得到7天的优惠，就会成为会员