各种葡萄酒的类型及特点.doc

家表示，法国波尔多产区麦道克(Medoc)地区评级为“顶级一等”(First Growth)酒庄的葡萄酒投资回报率最高：即拉菲、拉图、玛歌(Margaux)、木桐(Mouton Rothschild)和奥比昂(Haut Brion)的葡萄酒，但奥比昂的表现没有其它几种那么好。产自波尔多产区河对岸的几款酒也可以加入这一行列，最有名的是柏图斯(Chateau Petrus)、白舒伐尔(Cheval Blanc)和欧松(Ausone)酒庄的葡萄酒。在波尔多产区之外，勃艮第(Burgundy)产区也有几款上佳的葡萄酒，如罗曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)和拉茹?贝茨?勒鲁瓦(Lalou Bize Leroy)等，投资回报都很高。此外，还有几款罗讷河谷(Rhone)和香槟区(Champagne)的葡萄酒也很不错。比尔贝说，如果单从投资角度来看，那我的建议永远只有一个，那就是，特别关注2009、2005、2000和1996年份的波尔多葡萄酒。他说，波尔多葡萄酒的一大好处在于其市场流动性非常好，很容易就能卖掉。我推荐四种葡萄酒：玛歌、木桐、拉菲和拉图。柏图斯的价格更高，但变现没那么容易。目前，个人投资者购买波尔多葡萄酒的最佳渠道是通过每年夏季的期酒发售会，人们品尝木桶中的原酒后，在装瓶和发货的一年前预定葡萄酒。这样做的好处是可以确保买到自己想要的酒，而且享受到优惠的开卖价格；缺点是如果葡萄酒的品质没达到人们的预期，价格就会下跌。葡萄酒的价格在很大程度上取决于葡萄酒的质量。在这方面，美国酒评家罗伯特?帕克(Robert Parker)的观点十分关键，他给所有的葡萄酒打分，满分为100分，评分公布在他自己的网站上。《葡萄酒观察家》(The Wine Spectator)杂志也以百分制给葡萄酒打分，另外，英国酒评家简西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)的观点也值得参考。有不少经纪商和酒商出售期酒并提供收费的保税储存服务，这样买家就不用支付关税或消费税了。另一种投资途径是购买葡萄酒投资基金。这类基金一般收取5%的申购费，每年收取1.5%或2.5%的管理费，并收取平均20%左右的赎回费。顶级葡萄酒基金(The Vintage Wine Fund)、葡萄酒资产管理公司(Wine Asset Managers)和葡萄酒投资基金(The Wine Investment Fund)都已获得英国金融服务局(U.K. Financial Services Authority)的认证。William Lyons中文网络版供稿并保留版权：未经许可，不得转载摘编?各种葡萄酒的类型及特点 ? 类别 Style 汽酒（香槟酿酒法） Sparkling （Methode Champenoise） 芳香白葡萄酒 ?(有时会带有浓烈的果香味) Aromatic White (Can sometimes be fruity) 丰满酒体干白葡萄酒 Full Bodied Dry White 酒瓶形状 Bottle Shape ? ? ? 酒色 Wine Colour 非常淡至非常淡的柠檬色 Very pale to very pale lemon 淡柠檬色略带一丝绿色 Pale lemon with slight green tinge 浅金色 Light gold 酒体特性 Definition ·香槟型清淡白葡萄酒 ·Delicate dry wine made in the style of champagne ·特点为精细轻快的汽泡 ·Characterised by fine, lively? bubbles ·未在橡木桶中陈化的白葡萄酒 ·White wine that has not been?? matured in oak ·果味显著 ·Varietal fruit flavour is dominant ·酒体轻，后味略甜 ·Light bodied with slightly sweet finish ·带多种味道的白葡萄酒 （例如在橡木桶中陈化，? 以产生香草/烤面包的味道） ·White wine with other flavours introduced(Such as maturing in oak to produce vanilla/toasty flavours) 采用葡萄品种 Varieties ·贝露娃Pinot Noir ·雪当利Chardonnay ·贝露曼尼雅Pinot Meunier ? ·威士莲 Riesling ·翠笑纳Gewurztraminer ·白沙威浓 Sauvignon Blanc ·白翠柠Chenin Blanc ·维奥娜 Viura