中图版必修1第三单元第二章《细胞能量的来源与转变》word同步测试2.docVIP

1．下列关于酶的论述，正确的是(　　) 对底物有严格的选择性 酶在体内不能更新 温度越高酶的活性越大 酶制剂通常在低温下保存 酶能降低化学反应所需要的能量 酶只能在细胞内发挥催化作用 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 A．　　　　　　　　 B． C． D． 解析：选A。绝大多数酶是蛋白质，在体内不能贮存，所以要不断更新；温度过高会使酶失活；酶可在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用。 2．(2012·温州市楠江中学高一检测)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(　　) A．在低温条件下容易发生变性 B．只含有C、H、O C．也能催化蔗糖分解 D．含有羧基 解析：选D。细胞内合成的该物质为淀粉酶，其酶的本质为蛋白质。蛋白质含有羧基，必含C、H、O、N元素，酶具有专一性，淀粉酶不能催化蔗糖的分解。酶在低温下活性低，但并未变性。 3．图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是(　　) 解析：选C。人体胰蛋白酶的最适温度为37 左右，在低于37 时，其催化活性随温度升高而逐渐增加，本题易错选B项，原因是只关注了曲线走势，没有注意到与横坐标的对应。 4．β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有(　　) A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 解析：选B。β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖的分解，符合酶的专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的多样性是根据细胞中的生化反应多样而来的。 5．(2012·黄冈中学高一质检)把酶放在0 和100 的温度条件下处理后，酶活性很低。下列说法正确的(　　) A．经过0 处理的酶的活性能够恢复 B．经过100 处理的酶的活性能够恢复 C．经过0 处理的酶的空间结构遭破坏 D．经过100 处理的酶被水解成了氨基酸 解析：选A。酶在低温下活性降低，空间结构没被破坏，适当升高温度，酶活性升高。酶在高温下空间结构遭破坏，失去活性，即使恢复至最适温度，酶活性也不会恢复。 6．酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。据图回答问题。 (1)图示的过程能说明酶具有________的特点。 (2)图中的是酶的________，它往往与底物分子在____________上有特殊的匹配关系。 (3)下列符合图示反应类型的有________。 A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽＋H2O B．麦芽糖＋H2O→葡萄糖 C．CO2＋H2O→(CH2O)＋O2 D．H2O2→H2O＋O2 (4)若该酶是人的胃蛋白酶，在下列坐标中画出当pH值从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。 解析：酶的催化作用具有专一性，因为酶的活性中心具有一定的空间结构，酶的活性中心与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系。 图中所示是一种分解反应，过氧化氢的分解符合此反应类型。胃蛋白酶的pH值在2.0左右，当pH值在10.0时，胃蛋白酶将变性失活。 答案：(1)专一性　(2)活性中心　空间结构　 (3)D (4) 一、选择题 1．下列关于酶的叙述中正确的一项是(　　) 酶是活细胞产生的；酶都有催化功能；酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；酶具有专一性、高效性；酶促反应与外界条件无关；淀粉酶能促进淀粉水解；酶只有在生物体内才起催化作用 A． B． C． D． 解析：选C。本题考查酶的产生、作用、本质及作用特点。酶是活细胞产生的具有催化活性的一类特殊蛋白质，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，酶的催化效率极高且具特异性。酶的催化效率用酶活性表示，酶促反应速率(酶活性)受温度、pH等环境条件影响。所以、项是错误的。另外，酶的作用是促进某物质发生化学反应，与反应是否在细胞内或生物体内无关，如口腔中消化酶的作用，故项也是错误的。正确选项为。 2．(2011·高考海南卷)关于酶的叙述，正确的是(　　) A．酶提供了反应过程所必需的能量 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 解析：选C。酶能降低化学反应所需要的能量；酶本身是活细胞产生的具有催化作用的有机物，多数酶是蛋白质，催化反应结束后，酶本身不发生变化；酶的活性与温度、pH有关，高温、pH过高或过低都会影响酶分子的结构，使酶活性降低甚至失活。 3．如图所示为探究“酶的特性”实验，属于该实验自变量的是(　　) A．催化剂不同 B．环境温度不同 C．试管的大小 D．试管中的过氧化氢溶液的量 解析：选A。在对照实验中，一般设置对照组和实验组，这两组的实验条件除了自变量