饮食因素及幽门螺杆菌与胃癌关系的研究.pdfVIP

·中文论著摘要· 饮食因素及幽门螺杆菌与胃癌关系的研究 目 的 初步探讨胃癌发病的危险因素。 方法 者作为研究对象，并以同期胃镜下诊断为慢性浅表性胃炎的94例患者作为对照 组，二组进行胃幽门螺杆菌检测和有关胃癌发病可能影响因素的问卷调查。采用 病例对照研究，对资料进行卡方检验及单因素和多因素非条件Logistic回归分析。 结果 单因素分析结果显示经常食用新鲜蔬菜、豆制品、常饮绿茶是胃癌的保护性 食物及幽门螺旋杆菌感染是胃癌发生的危险因素，OR值分别是1．559、1．627、 1．538、1．672、1．877、1．734。多因素分析的结果显示胃癌的危险因素是腌制食 品、吸烟、过烫食物，保护因素是新鲜蔬菜。 结论 幽门螺杆菌感染、经常食用腌制食品、吸烟和进食烫食可能是胃癌高发的危 险因素，经常食用新鲜蔬菜可能是胃癌的保护性因素。 关键词 胃癌饮食习惯危险因素 ● 英文论著摘要 The the BetweenDiet、HPand on Relationship Study J1 ‘，1 Cancer bastric ective obj To theriskof cancer． investigate gastric Methods we 94casesof cancer both gastric diagnosedgastroscope investigated patients by and examinationfromNovember，2007toOctober，2008，with pa—thological another 94casesofchronic inthesame superficialgastritispatientsdiagnosedbygastroscope asacontrol of cancer period group．DetectionHelicobacter(H．)pylori-relatedgastric and aboutthe factorsof cancerweretakeninboth questionnairespossible gastric gro- a and multivariate thedata、Ⅳim test， factorand ups．Weanalyzed chi-square single non·-conditional acase·-control regression Logistic