毕业实习总结 韩琳.docVIP

辽东学院旅游管理学院 酒店管理专业2009级学生毕业实习总结 学生姓名 　 韩琳 　 指导老师 马健 完成时间 2012/3/15 　 毕业实习总结 2011年五月，按照学校的安排，我在北京凯宾斯基酒店开始了为期一年的实习生活。作为走出校园，步入社会前的最后一堂课，我深知其重要性。所以在实习开始的第一天，我便用心留意身边的人与事，期间默默学习隐含其中的道理。不仅巩固了学校学习的基础专业知识，深刻体会到工作生活中与人交往的重要性， 也了解到了理论知识在工作实际应用起来需要懂得的诸多变通，明白了如何“学以致用”。实习中我的工作能力得到了很大提升，但也发现了自身存在的欠缺之处，需要在日后的工作中努力改正。 一、实习酒店概况 北京凯宾斯基酒店，坐落在北京的使馆商务区，地理位置十分优越。拥有豪华客房529间/套，风格迥异的9个中西餐厅和酒吧；6个多功能厅室拥有完备的设施饭店还设有两个健身中心，高质量服务的商务中心以及贵宾服务车队等，其它服务设施也一应俱全。饭店还管理着燕莎中心内的公寓写字楼，其中包括161套豪华公寓和2万多平方米的写字间，为国内外商务和休闲旅游客人提供全方位服务。1992年开2002年重新装修 二、实习情况 在酒店对我们进行了一周的短暂培训后，让我们对酒店的大致情况有所了解后，我们便开始了正式的实习生活。我被分配到物业部，由一名正式的酒店女员工（即为我实习期间的师傅）带领，每天负责对客房的清洁、物品整理工作，每天早上八点工作到晚上五点，有双休，每周整理的客人房间基本固定，但有时也视情况而变动，会有部门经理和几位副经理每天监督指导及协调安排工作内容。工作内容并不发杂，容易上手，且每天都有师傅带着，一般不会遇到难题，也不会犯错误。带我的师傅年纪和我母亲相当，性格也很和善，在实习期间的工作和生活上都给了许多帮助和关心。 三、实习收获与体会 1、 实习收获 (1)服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑,直接影响着企业的兴亡。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；学好外语的重要性。 服务水平的提高 经过了的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，，要敢于开口 (3)英语水平的提高 2 、实习体会 (2)在北京这样国际化的大城市实习，了酒店的组织架构和经营业务，接触了的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。 ，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势， 四、个人感言 经过这次实习，我能感受到我心智与能力的成长。这是我第一次长时间远离了父母的照顾，独自面对生活。起初，很想念父母，还念在家那种舒适的生活，可我明白自己终要独自面对、克服生活上困难，其实长大并不那么遥远，也没那么可怕。我要感谢带我的那位师傅，总是那么和善温柔的对待我，从不会训斥我，对我的生活也很关心，减轻了我最初对工作的恐惧，也让我懂得了工作上的许多道理。还有那些新认识的朋友，让我的实习不是那么孤单乏味，我们互相关心，给彼此都带来了欢乐，让我相信不论走到哪里，身边总能遇到关心自己也值得自己去关心的人，让我对新环境已不再似从前那么恐惧，让我有了挑战未来的勇气。我虽然觉得实习生的待遇不是很合理，但这段期间，酒店也确实给了我许多东西，如经常安排对实习生进行英语培训、礼仪培训，让我从内到外都有了实质性的成长。在学校永远可能也知道自身能力不足，但却不能明确自己不足在哪里，也不会反省要如何去弥补这些问题，更是缺乏去奋斗学习的精神和动力，只有真正面对严峻的现实，深刻体会到这个社会需要的是持续进步的人才。 最后，我要感谢学校安排了这次实习，感谢酒店对我进行过的培训，感谢我的师傅、朋友对我的照顾和帮助，让我有机会更进一步的认识了自己，有了一次这样的成长，可以以一颗更趋于成熟心的去面对即将走入的社会。