家乡的风味小吃.pptVIP

16.台湾小朋友，你们那有 XXXX 吗？ 16.台湾小朋友，你们那有 吗？ 19.我喜欢的福建小吃/台湾小吃…… 「福建名产洪濑鸡爪」源于1982年，在地经营数十年，以道地的口味、特殊的卤汁享誉海内外，香中带Q 的口感，深受男男女女、老老少少的一致喜好。 ? 「洪濑鸡爪」，是闽南最出名的小吃之一。其独特口味是经过几代人的不懈努力，和当今工艺的数千遍的品尝和调试，千锤百炼精制而成，具有色、香、味均与众不同的特色，喝一口冰涼的飲料或啤酒，再配上一个晶瑩剔透的鸡爪零嘴，很符合時下年轻人的生话方式，口味道地、卤汁入骨、爱不释手，也让「洪濑鸡爪」，这块招牌越做越响亮。 南安洪濑鸡爪的代表 洪濑正宗鸡爪：贻庆鸡爪和红毛鸡爪 　　洪濑鸡爪源起杨贻庆，外甥红毛从贻庆那学得卤鸡爪技术后，开了红毛鸡爪，两家店正对面，两家鸡爪的区别在于贻庆鸡爪比红毛鸡爪稍辣。洪濑人只认这两家，因两家都在洪濑，固得洪濑鸡爪。其后出来的鸡爪利用洪濑地名成立门户，口感各异，但正宗洪濑鸡爪只有这两家。洪濑鸡爪在泉州众特色小吃中，风靡泉州二十多年，一直深受各方食客的喜爱。 　　 南安洪濑鸡爪的代表 洪濑正宗鸡爪：贻庆鸡爪和红毛鸡爪 　　贻庆鸡爪与红毛鸡爪均已获得“泉州名中吃”“中华名小吃”光荣称号。黑果鸡爪”的嫡系传人曾瑞成先生在其先祖流传下来的卤制技术的基础上，不断改进工艺，并辅以现代制作手段，卤制出品质上乘、口感一流的鸡爪。 “黑果鸡爪”传至曾瑞成先生手上，已有几百年历史，经不断的改进，卤制技术已是炉火纯青。选料精良、秉承祖传秘方的“黑果鸡爪”，辅以现代制作工艺，经十几道工序精心卤制而成，色泽金黄亮泽，闻之浓香扑鼻，食之嫩中有脆、香中带辣，令人回味无穷。 「洪濑鸡爪」开始大力推广专卖店经营,让消费者在享用冰凉爽口、晶莹剔透的鸡爪的同时，都能够吃的安心、吃得健康。 「洪濑鸡爪」采用企业化的经营，搭配中央厨房的管理系统，全程严格控管生产品质，大脚严选CAS 认证肉品，经过挑选、洗净、卤制、除油脂等多道繁复过程，保留鸡爪丰富的胶质与钙质，坚持对于卫生及品质的要求，并秉持着对产品负责的态度，不含人工色素，化工原料，纯粹是由中药材，经独特工序秘制而成。 * 方法一：形状 方法一：形状（不说…不说… 也不说… 就说… ） 方法一：颜色 方法一：颜色（就说……单看那…… ） 方法一：味道 方法一：味道（还有那……） 方法一：制作方法 *