过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体的工艺研究.pdfVIP

0f Anhui 责任编辑郑丹丹责任校对况玲玲 安徽农业科学。Journal A鲥．Sei．2011，39(21)：13060—13062 过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体的工艺研究 张勇1”，张晓伟3，李亚明1+(1．大连理丁大学精细化工周家重点实验室。辽宁大连116024；2．大连鑫蝶泓祥甲壳素有限公司，辽宁 大连116036；3．海洋石油工程股份有限公司，天津300452) 摘要[目的]以天然资源壳聚糖为原料，进行了过氧化氯降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体的研究，为壳聚糖低聚体的工业化生产提供参 考。[方法】在中性条件下，分别对影响壳聚糖降解的因素壳聚糖质量分数、过氧化氢与壳聚糖物质的量比、反应时间和反应温度进行了 优选试验，采用凝胶渗透色谱测定了分子量。采用红外光谱确定了其结构。：[结果J建立了较理想的水解工艺：壳聚糖的质量分数为 12％，反应温度为70℃，反应时间为6 分子量为l798．1，重均分子量为2986．6，分子量分散度为1．66。经红外光谱分析，制备的低聚壳聚糖与其原料壳聚糖结构一致。[结 论1采用过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体工艺简单、实用．所用生产原料少，无三废，可积极推广。 关键词 壳聚糖；低聚壳聚糖；制备；工艺 中图分类号$37文献标识码A 文章编号0517—66ll(2011)21—13060一03 onthe ofChitosan theChitosan Peroxide through byHydrogen Study Preparation Oligomer Degraded ‘ ZHANGet ofFine of Yongal(StateKeyLaboratoryChemical，DalianUniversity7Fechnology，Dalian，Liaoning116024) referencefortheindustrial ofchitosan was the inits Abstract[Objective]11leproduction otigomerprovidedthroughexperimentpreparation ofthenatural factor the suchasits chitosan，船rawmaterial，degradedperoxide．[Method]111eaffectingchitosan-degrading byhydrogen molerateof to reaction andtimewas undertheneutralcondition． 咖∞fraction．the chitosan．the hydrogenperoxide temperature optimized nemolecularWagmeasuredwiththemethodof andthestructureWag withIR weight gelpermeationchromatograph analyzed spectrumanaly· wag whichconditionofthemassfractionof reaction