中国荔枝产业发展现状与趋势分析.pdfVIP

2011年第03期 吉 林 农 业 N0．03。20l1 (总第253期) JILlN AGRICULTURAL (CumulativetyNO．253) 中国荔枝产业发展现状与趋势分析 江小凤 ，张 俊 ，吴小龙 (广西大学捉学院，广西 南宁 530005) 摘要 ：文章从 国内荔枝产业现状入手，简述中国荔枝产业在生产、保鲜、加工、市场、销售和整个产业配套服务的基本情况，剖 析发展优势、存在的问题 ，提 出解决的办法，分析 中国荔枝产业的发展趋势。 关键词：荔枝；产业发展；研究 中图分类号：$667．1 文献标识码 ：A 文章编号：1674—0432 (2011)一03—0009—2 中国是荔枝原产国，有两千多年 的发展历史， 目前种植面积 发达国家对农产 品的要求非常严格 ，如荔枝进入美 要过一 和产量位居世界第一。随着科技和市场的国际化，我 国对外开放 关，即需通过FDA检查，联邦药物管理局和海关的检查。造成我国 和对外贸易步伐的加快，荔枝产业迎来千载难逢的发展机遇的同 荔枝 出口贸易受阻严重，国际市场打不开好局面 。 时也面临重大挑战，如何把握机遇 ，应对挑战，是 目前我国荔枝 2．7政策投入不够 产业发展现阶段最亟待的问题。也是推动今后我闭荔枝产业将朝 荔枝作为我国的大宗热带农产 品，具有较强的国际竞争力， 着商品化 、科技化、生态化、市场化、国际化的趋势发展，增强 但对作为荔枝产业主力军的民营生产、加工企业贷款 问题上条件 我国水果产业发展后劲 的需要。 非常苛刻，贷款时间和速度也无法保证 。 1国内外荔枝产业现状 3中国荔枝产业发展趋势 荔枝在国际水果市场属小宗商品，主要 以国内消费为主，国 3．1品种结构和产业布局更加合理优化 际贸易市场有限，原因在于各荔枝生产国都具有巨大的国内消费 未来中国荔枝产业发展更加注重品种选育，一些优势老品种得 市场和能力，同时缺乏足够的冷藏和保鲜措施 以及其他的出口设 到巩固和推广，向外型和风味佳、丰产 的新品种将逐步代替 些‘低 施：据粗略统计，荔枝国际贸易量每年约为5万t左右，荔枝在国 品质、低产量、发展潜力小的品种。如桂味、妃子笑、香荔、怀枝 际市场上的价格相当高，平均每千克3—8美元，稳稳地 占据着国际 等一些老牌品种将进一步扩大，贵妃红、无核荔枝、鸡嘴荔等将逐 水果的中高档市场，出口潜力巨大。 目前中国主要分布在广东、 渐代替一些杂牌品种。预计全国在10年内可全部淘汰低劣品种，贵 福建 、广西、海南和台湾等省区，少量分布在 四川I和云南 。最新 妃红、无核荔枝等名优新品种将推广至总面积的20％以上。预计全 数据表明，我国荔枝总面积866．82万亩，总产量155．2万t。产品 国荔枝适植区域限制近年来小会有较大的增长，总面积仍将保持在 销售以鲜品为主，荔枝干或者其他加工产品为辅。 6O万hm左右，重点是进行产业布局调整，优 良品种的新植面积仍 2中国荔枝产业发展存在问题 会增加。主要做法是在海南、广东增加早熟优质品种比例。比如广 东现已选育出优质细核甜三月红荔枝新株系——阳春红荔枝，维持 目前制约我国荔枝产业发展 的主要瓶颈是：产品规模化、集 广西中熟品种面积，适当增加四川、福建晚熟品种比例。 约化 、组织化程度低、科技含量低 ，生产成本高，产期集中，保 3．2栽培技术、产量和质量不断提高 鲜和贮运难等。 为提高荔枝经济效益 ，我 国将继续采用标准措施发展荔枝生 2．1荔枝种植品种多乱杂劣，结构欠合理