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北五味子与南五味子的区别 五味子为常用滋补强壮中药，始载于神农本草经。列为上品。其来源于木兰科植物五 味子[Sehisandra chinensis(Turcz.)BailL]或华中五味子(Schisandra sphenantheraRehdet Wils)的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，后者习称 “南五味 子”。两者历史上均以不同来源的同一味药物进行收载和使用。李时珍谓：“五味今有南北 之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”。2000 年版药典部将五味子和 南五味子分别收载为两个品种。五味子仅指北五味子的干燥成熟果实，规定特征成分为五味 子醇甲，其含量不得少于0.4％。南五味子指华中五味子的干燥成熟果实，含总木脂索以五 为子酯甲计，不得少于3.0%。由于历史的原因，至今仍有五味子与南五味子不分的情况存 在，为了更好地认识、鉴别和使用该药，本文就这两种生药的鉴别要点介绍如下。 1 植物形态 五味子与华中五味子均为落叶木质藤本；幼枝红褐色；花单性，雌雄异株；小浆果球 形，红色；种子肾形。从以下特征可区分两者，北五味子的幼叶背面被柔毛；雄蕊4~5(6) 枚，不形成肉质花托；药室外侧向开裂；花乳白色或淡粉色。而华中五味子叶两面无毛；雄 蕊9~12 枚，组成肉质花托；药室内侧向开裂；花橙黄色。 2 地理分布 五味子与华中五味子在中国分布基本以黄河流域为界，五味子集中在黄河流域以北， 主要分布于东北，华北。包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山 东，其中东北是五味子最集中地区。华中五昧子集中在黄河流域以南，主要分布于华中，西 南，包括山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、 四川、贵州、云南。 3 生药性状 五味子：呈不规则球形或扁球形。直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显 油润；有的表面呈黑红色或出现 “白霜”。果肉柔软，种子1~2 粒，肾形，表面黄棕色，有 光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子粉碎后，有香气，味辛、微苦。 南五味子： 呈球形或扁球形，直径4~6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种 子 1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。 4 生药组织构造 五味子与南五味子的果实比较相似，而种子的种皮石细胞及种皮下石细胞的形状、大 小有差异，借以鉴别。 【五味子】种皮表皮细胞为一列石细胞，长方形径向延长，紧密整齐排列，长70μ m， 宽25~35μ m，种皮表皮下细胞为5~6 列石细胞。长圆形或棱形，长70~130μ m，宽30~80μ m， 胞腔有多数纹孔，石细胞均强木化。种皮表皮石细胞表面呈多角形，壁厚，纹孔不明显。 【南五味子】种皮表皮石细胞为一列长方形，长50μ m，宽20~30mμ ，细胞壁外壁无 突起种子表面不光滑；种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长50~120μ m，宽50~60mμ ，细 胞壁较厚；壁孔及孔沟明显。 5 化学成分的区别 关于五味子的化学成分的研究报道很多，分离得到40 多个化合物。主要为木脂素，其 中联苯环辛烯木脂素41 个，2.3 一二甲基一 1.4 一二芳基丁烷木脂素1 个。南五味子(华中 五味子的果实)中分离到联苯环辛烯木脂素21 个，4 一芳基四氢萘木脂素 1 个，2.3 一二甲 基一 1.4 一二芳基丁烷木脂素3 个，四氢呋喃木脂素3 个及 10 个三萜。其中两个种均分离 到的木脂素化合物9 个，分别为epigomisin O，tigloylgomisin P，angeloyl gomisin P， schisantherin A(五味子酯甲)、schisantherin B(五味子酯乙)、schisantherin D(五味子 酯戊)、deoxyschizandrin(五味子甲素)、schisanhenol(五味子酚)和 isoschzandrin。冷 文全等用HPLC 法对照五味子和南五味子中化学成分的特征峰、保留时间和峰数来鉴别二者。 周英等通过HPLC 方法测定不同产地五味子和南五味子中8 种主要木脂素的含量，得出不同 产地的五味子8 种木脂素的含量很接近。峰形十分相似，而南五味子不同产地木脂素含量差 别很大嘲。可见，地域对南五味子中有效成分的含量影响很大，质量控制及实现药材的道地 性非常有必要。 6 理