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北沙参栽培品种与药材质量的相关性研究
山东中医药大学中药学院（济南!##$% ） 石俊英 张永清 李宝国 卢 燕 牟彩萍
摘要 目的：探讨北沙参不同栽培品种与药材质量的关系。方法：接文献方法和药典规定检测北沙参不同栽
培品种的多糖、欧前胡素、浸出物等成分含量。结果：白条参的可溶性糖、粗多糖、总糖、水浸出物、醇浸出物等含量
较另两个品种高（ ），欧前胡素以大红袍含量最高（ ）。结论：用于抑制体液免疫和细胞免疫以及抑制
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、细胞的增生作用时，用白条参效果较好；用于镇静、解痉、平喘等作用时，用大红袍入药更加科学。
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关键词 北沙参 栽培品种 多糖 欧前胡素 药材质量
北沙参 !#$%’ (()*’+ +, ( -./0123 45 617 ( 是山 素等多种成分，采用某种成分的含量作为质量标准，
东的道地药材，在当地种植历史悠久、以产量大、质 难以全面控制药材质量，因此测定浸出物含量，也是
量好而闻名全国。因主产山东莱阳市胡城村，又名 检测药材质量的重要指标。浸出物含量按!### 年
〔〕
“莱阳沙参”、“莱阳参”。莱阳沙参一直出口香港、东 版《中国药典》一部附录项下 测定结果见表 。
表 北沙参不同栽培品种的欧前胡素含量（ ）
南亚、日本、韩国等，尤为东南亚各国所欢迎。目前， 9
国家科技部立项在当地建立北沙参药材种植基地。 样品 #
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本文探讨了北沙参不同栽培品种对药材质量的影 大红袍（紫叶柄） $
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红条参（淡红色）
响，以期为规范化种植和临床用药提供科学的依据。 # (#$:= # (#$= # (#$=E # (#$ ; # (###!
白条参（绿叶柄）
! 试验材料 # (#$E% # (#$:# # (#$! # (#$:! ; # (###=$
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注：表示分别与红条参、白条参比较，
北沙参栽培品种大红袍（紫叶柄）、白条参（绿叶 ’ # (#
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