第二章 第1节 酒精概述.pptVIP

第一节 概述 1.酒精的基本性质 2.酒精用途 3.酒精的生产方法 4.酒精工业发展概况 1.酒精的基本性质 1.1 酒精分子式与结构式 1.2 物理性质 液体、无色透明； 特殊芳香味、强烈刺激性气味； 密度 0.7893(20℃/4℃) 沸点 78.32℃； 分子量 46.07。 1.3 化学性质 中性化合物，与水任意比混合； 易燃、易挥发，爆炸极限体积分数3.3-19%； 燃烧值高，可再生； “酩酊作用”，醉酒； 有机溶剂、脱水剂、 杀菌剂、防腐剂和消毒剂。 工业酒精的毒化作用： 毒性：微毒，有麻醉性，饮入乙醇中毒剂量75-80g。致死剂量为250-500g。空气中最高容许浓度1880mg/立方米。 工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡； 解毒--“以毒攻毒” 甲醇中毒，通常可以用乙醇解毒法。 其原理是，甲醇本身无毒，而代谢产物有毒，因此可以通过抑制代谢的方法来解毒。甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶，而这种酶和乙醇更具亲和力。因此，甲醇中毒者，可以通过饮用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。 2.酒精用途 工业酒精：可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作