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第二节 醛
【学习目标】1. 以乙醛为例,掌握醛类的组成、结构、性质和用途。2. 掌握醛的结构特点和乙醛的氧化反应。3. 了解丙酮的物理性质和用途。4. 充分利用“结构决定性质”的方法,抓住官能团来学习有机物的性质;利用醛的特殊性,实现醇、醛、羧酸、酯的转化,为有机合成和推断题打下基础。
【知识回顾醇类发生催化氧化的规律 ,结构式为 ,结构简式为 ,是一种 色、有 气味的气体, 溶于水,它的水溶液又称 ,在医学上常用于 、 等。
【练习1】下列物质中,不属于醛的是( )。
A. B. C.CH2=CH-CHO D.Cl-CH2CHO[
【练习2】已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有的原子不可能同时存在于同一平面上的是的结构:
分子式 、结构式 ,结构简式 官能团 。
2. 物理性质
化学性质制Cu(OH)2反应Cu(OH)2悬浊液反应:
乙醛在一定 和 的条件下,能被 氧化生成乙酸,
【练习3】对照乙醛的反应,写出甲醛发生银镜反应,以及与新制Cu(OH)2溶液反应的化学方程式。
(2)加成反应有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是: A.酯化 B.加成 C.消去 D.水解 E.氧化
【练习】下列有机物中,不能发生银镜反应的是( )
A.HCHO? B.CH3CH2CHO? C.HOCH2CH2OH? D.CH3COOH
【小结 ,结构简式为 。是具有 气味的 液体、易 。丙酮不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化,但可以 。
【练习6】对照乙醛的加成反应,写出丙酮与氢气的反应方程式。
【典例分析】
【例一】下列物质中,因为发生反应既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )
A. B. C. D.CH3CH2OH
【解析】、CH3CH2OH不能和溴水反应;而中含有C=C键、中含有-CHO和酚羟基,它们既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色。故答案为B、C。
【课堂练习
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