七年级生物下册 消化和吸收 济南版.docVIP

第二实验中学师生讲学稿 课题：消化和吸收 课型：新授 讲学时间： 学习目标： 描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。 概述食物的消化和吸收过程。 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”，得出结论。 讲学过程： 引言：食物中的营养成分中，水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。消化和吸收都是由消化系统完成的。 基础知识： 1、消化系统由__________和_________组成。消化道包括____________________________。 消化腺可分为两类一类是位于消化道外的大消化腺，如_________、_________、________； 另一类是位于消化道壁内的小消化腺，如_________和__________。 2、探究活动：口腔对淀粉的消化作用 完成实验报告册中的《探究活动二》。 3、食物在消化道里被分解成_______________________的过程叫做消化。通过牙齿的______和舌的_______，食物被磨碎并与_________充分混合，这个过程属于__________消化。唾液中含有____________，能将食物中的少量淀粉分解成___________，这个过程属于_______消化。 4、胃壁内有很多_______，可以分泌大量的_______。胃液呈强酸性，其中的__________对蛋白质具有初步消化作用。胃壁有发达的____________，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物。 5、小肠盘绕在人体的腹腔内，长_____米左右。肝脏分泌的_______和胰腺分泌的______都经_______流入小肠，分布在肠壁内的肠腺能分泌_______，它们共同作用，将食物进一步消化。 6、胆汁不含________，但能将脂肪乳化成________________，增加脂肪与__________的接触面积，有利于脂肪的消化。胰液和肠液中都含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 ，能将食物中复杂的有机物分解成简单的营养成分。 （ ） （ ） 7、淀粉 _____________ _____________ （ ） （ ） 蛋白质 _______________ （ ） （ ） 脂肪 ________________ __________＋____________ 8、营养物质通过______________________进入____________________的过程，叫做吸收。人体各段消化道的吸收能力是不同的，________、_________、_________基本上没有吸收作用，胃能吸收少量的____、___________和__________，小肠能吸收________、_______、__________、__________、_____________、___________、__________,大肠没有消化功能只能吸收少量的____、____________和____________________。 9、消化食物和吸收营养物质的主要器官是__________。 课内探究 某中学小组，在探究淀粉在口腔内的消化时，进行了以下实验： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 震荡后保温 37水浴中保持1分钟 加入碘液 2滴 结果 不变蓝 变蓝 变蓝 请回答下列问题： （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入 ，作为1号试管的 实验。 （） 酶，它能促进淀粉的分解。 （）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中 ，有助于食物的消化。 （）由此可见，口腔对淀粉既能进行 性消化，又能进行 性消化。(5)根据(3)的结论，如果想要进一步探究A试管内2mL清水换成2mL胃液，其他条件不 1.人体内消化和吸收的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 2.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门