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我的家乡特产  ------新郑红枣 姓名:孟小霞 专业:会计电算化 班级:11会电105班 学好医学上的枣,你知道哪些?? * * 圣诞节发红枣咯 新郑是红枣的故乡，红枣是新郑的象征，新郑是国家林业部命名的“中国红枣之乡”，现有百年以上树龄的古枣树近5万株，是全国拥有古枣树最多的县（市）枣区。全市大枣栽植面积18万多亩，枣树近490多万株，年产量达3000万公斤，从事红枣加工企业多达200余家，年加工红枣1100万公斤。 民间谚语说：“荥阳柿子，孟津梨，新郑红枣甜似蜜。”新郑红枣早已驰 名全国。据《新郑县志》记载，周代，人们就有以枣作为男女订婚信物 的习俗。新郑红枣含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，和治疗高血压和肿瘤的维生素C和芦丁。具有皮薄、肉厚、核小、糖分高（干枣达77%）等特点。 枣片是将红枣深加工制成枣片，高压打浆，真空浓缩，外包糯米纸。外观类似口香糖，香甜可口的食品。 枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 现代枣茶制作工艺：红枣，枸杞，甜叶菊，经过高温杀毒后粉碎，进行合理比例的搭配。机器装入滤纸袋。达到美观，便捷，营养丰富的功效。以沧州御枣园枣茶为例，在全国销售非常火爆。红枣茶，是非常具有营养的一种现代时尚茶艺。 　原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。其他水果随心意而定。 一,增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 二．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 三. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 四．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣 具有抗变态反应作用。 五．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 六．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 一.吃多了会伤牙齿’ 二,红枣如果过量的话会上火，肝火大，新鲜的话吃多了会拉肚子的！ 三,近年来，消化科每年都会收 治数例胃结石的患者，老人较多。往年的患者多数是因为吃柿子、吃黑枣引起 的结石。 四,因为红枣核有大热，避免食用后身体大火，但一定要限量，红枣含糖量很高，多吃以发胖或是得龋齿病，还伤脾，每最次好掌握在10到30克3 到底多吃还是少吃呢? 补血养气 健脾胃 美容抗衰