装烟密度对烤烟中性致香物质含量的影响.pdfVIP

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2015-09-20 发布于湖北
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装烟密度对烤烟中性致香物质含量的影响.pdf

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装烟密度对烤烟中性致香物质含量的影响.pdf

i北蓐业学报2012，21(2)：94—98 Acta Boreali—occidentalisSinica Agriculturae 装烟密度对烤烟中性玫香物质含量的影响李伟，詹军，张丰收，宫长荣 (河南农业大学烟草学院，郑州450002) 摘要：以烤烟中部叶为材料，研究密集烘烤装烟密度对烤烟中性致香物质含量的影响。结果表明，中性致香物质含量、新植二烯和苯丙氨酸类降解产物含量随装烟密度的增加而提高，高密度处理中性致香物质含量、新植二烯和苯丙氨酸类降解产物含量分别较低密度处理高12．48％、18．46％、24．27％；高装烟密度处理能促进棕色化反应产物的积累，但会明显降低类西柏烷类降解产物总含量；低装烟密度有利于类胡萝卜素降解产物的充分转化形成；中密度装烟(T2)条件下类西柏烷类降解产物含量较其他处理高。关键词：烤烟中部叶；密集烘烤；装烟密度；中性致香物质中图分类号：$572 文献标志码：A 文章编号：1004—1389(2012)02—0094—05 Effectof onContentofNeutral LoadingDensity Aroma inFlue-curedTobacco Components LIWei，ZHAN andGONG Jun，ZHANG Fengshou Changrong ofTobaccoScience，Henan (College AgriculturalUniversity，Zhengzhou450002，China) tobaccocutterswereusedto Abstract：Flue-cured theeffectofbulk on study curing loadingdensity contentofneutralaroma showedthatcontentoftotal neutralaroma components．Results compo— risedas leaves nents，Neophytadiene，andPhenylalanineproducts increased，infrom loadingdensity fractionofneutral treatment(T3)massaroma highloading Phenylal— anine were thanthatoflow treatment(T1)to productshigher loadingdensity 12．48％，18．46％and