5～10周龄扬州鹅能量和蛋白质需要量的研究.pdfVIP

5～10周龄扬少1I鹅能量和蛋白质需要量的研究 研究生：施寿荣 导师：王志跃教授 (扬州大学动物科学与技术学院) 摘要 本研究以扬州鹅为试验素材，通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验运用 综合法与析因法分别研究了日粮能量和蛋白质水平对5—10周龄扬州鹅生产性能、 屠宰性能及部分血液生化指标的影响、代谢能维持需要及总需要、蛋白质维持需 要及总需要。 低和中蛋白质水平条件下，平均体重随能量水平的增加呈上升的趋势，在高蛋白 质水平条件下，平均体重随能量水平的增加呈下降的趋势；在中和高的能量水平 下，平均体重随着蛋白质水平的增加呈下降的趋势：日均增重在中和高的能量水 平条件下随着蛋白质水平的增加呈降低的趋势；日均耗料量在总体上均随着能量 和蛋白质水平的增加呈降低的趋势；饲料转化比在低和中等蛋白质水平条件下及 总体上随着能量水平的增加呈降低的趋势。由效应分析可知：互作能量蛋白质， 对腿肌率和腹脂率存在显著或极显著的影响。腹脂率在低和中等蛋白质水平条件 下及总体上均随着能量水平的增加呈上升的趋势。且由效应分析可知，能量对五