采用CUSOC工艺精制凝胶多糖.pdfVIP

华南理工大学学报(自然科学版) JournalofSouthChina of V01．35NO．4 第35卷第4期 UniversityTechnology 2007年4月 Science 2007 (Natural Edition) April 采用CUSOC工艺精制凝胶多糖米 赵振刚1 陈 山2 卢家炯2 于淑娟1 摘要：为得到高纯度的凝胶多糖，采用分级膜(30ku，100ku)超滤同时耦合溶析结晶的 方法——循环超滤一溶析结晶(CUSOC)法对凝胶多糖粗品进行了分级纯化，制备出了纯 的组成进行了初步分析．结果表明，整个工艺过程的多糖截留率都在95％以上，多糖聚合 物总收率约为93．10％．紫外光谱和纸层析鉴定表明，CUSOC方法能有效除去大部分小分 子色素及核酸类杂质，凝胶多糖的水解物为单一葡萄糖．红外光谱分析表明，该多糖属 JB—D一糖苷键构型． 关键词：凝胶多糖；分离；纯化；超滤；溶析结晶；过程耦合 中图分类号：TS201．2；Q539．7文献标识码：A 的热点之一，膜及膜分离技术的开发促进了过程耦 凝胶多糖(Curdlan)是由产碱杆菌Alcaligerte$ faecelis 合技术的发展，而膜过程耦合技术的发展，使膜结晶 vat．myxogenes(10C3K)的变异菌株代谢而 产生的一种微生物胞外多糖(EPS)，这种多糖是完 操作开始具有现实意义．国内外均有学者采用膜蒸 全由D一葡萄糖残基经口一葡萄糖苷键与c1和c3联馏的方法通过将水蒸汽以气态形式透过疏水性膜实 接而形成的线性JB一1，3一葡聚糖…．该中性多糖性质 现传质和分离，从而对一些目标产物进行结晶操作． 特殊，不溶于水，能均匀分散在水中，可溶于碱液及 二甲基亚砜等极性溶液中．目前，凝胶多糖已应用于 NaCl水溶液进行处理，使NaCl达到过饱和而析出． 食品行业．凝胶多糖及其衍生物也具有抗HIV及抗 国内一些学者通过分级膜精制生物制品阳州或将溶 肿瘤等生物活性旧J．凝胶多糖溶于碱液中具有特殊 析结晶过程与膜技术耦合以纯化生物大分子H0|，均 的流变性．Nakata等旧。研究了凝胶多糖溶解于氢氧 取得良好的效果，展现了该领域广阔的应用前景． 化钠溶液中的特性，发现在0．3mol／L的NaOH溶液 本研究根据凝胶多糖碱溶的流变学特性及相对 中，凝胶多糖重均相对分子质量分布为5．3×104—分子质量分布范围∞。j，采用了酸碱法提取多糖，过 2．0×106．Tada等M’6o借助小角x射线散射(SAXS) 程采用截留分子质量分别为100ku和30ku的超滤 方法研究了稀碱溶液中凝胶多糖分子缔合体的结 膜组件对多糖进行两级膜分级，通过耦合超滤与溶 构，发现随着碱浓度的降低，凝胶多糖分子缔合程度 析结晶过程，建立了一种新的分离纯化工艺——循 增加，粘弹性的强烈程度依赖于碱浓度． 当前生物大分子物质的分离纯化所能选用的操 程进行了研究． 作单元相当有限，而过程耦合是应用技术领域研究 1材料与方法 收稿日期：2006—05—16 +基金项目：广西区科技攻关项目(0630004-2A) 1．1材料与设备 作者简介：赵振刚(1979．)，男，博士生，主要从事功能碳 菌种为粪产碱杆菌Agrob