商品学实训报告 正式稿.pptVIP

城东百货平面图 条形码 条形码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（简称空）排成的平行线图案。条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息，因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到广泛的应用。 分类方式 条形码含义 商品分类 商品品种分类 商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的恰当的商品基本特征作为分类标志，逐 次归纳为若干个范围更小、特征更趋一致的子集合体（类目），从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。 分类作用 1、商品的科学分类为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础。 2、商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定。 3、商品的科学分类便于商品经营管理和顾客选购、消费商品。 4、商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。 质量管理 商品质量管理 质量管理（quality management）是指确定质量方针、目标和职责，并通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来使其实现的所有管理职能的全部活动。 质量管理方法 质量管理图标 商品包装 商品包装 根据国标《包装通用术语》定义，商品包装是指在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助等的总体名称。也指为了上述目的而在采用容器材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。 理解商品包装的含义，包括两方面意思： 一方面是指盛装商品的容器而言，通常称作包装物，如箱、袋、筐、桶、瓶等； 另一方面是指包扎商品的过程，如装箱、打包等。 商品包装具有从属性和商品性等两种特性。 商品包装 无菌包装 充气包装 真空包装 商品包装 玻璃包装 塑料包装 纸质包装 综合教务管理信息系统三年建设计划第三年：基础数据维护；排课系统维护；选课系统维护；综合审查模块测试应用 * 综合教务管理信息系统三年建设计划第三年：基础数据维护；排课系统维护；选课系统维护；综合审查模块测试应用 * SEC MIN SEC MIN SEC MIN 南昌百货城东分店 2012-2013学年度第一学期 16周-17周 商品学实训报告 南昌大学 科学技术学院 物流管理111 START 小组成员 城东百货简介 实践目的 实践内容 实践心得 结束篇 组长：刘远 殷思钒 赖虹延 王家莹 胡 斌 熊 毅 小组成员 城东百货简介 于1997年11月份成立，是全国百家大型商业零售企业之一。 位于南昌市市中心，经营品种达六万余种。 被评为南昌市职业道德先进单位。 江西省双争立功先进单位、全国三无商场之首。 实训目的 经过一个学期对《商品学概论》的学习，对商品学有了一定的了解，就想通过实训的方式，到商场内部调查一次，加深自己对商品学的了解，同时通过这次小组的团队合作，提高自己的合作意识，自己的动手动脑能力，和实践能力。基于此，我们小组对南昌百货城东分店进行了一次深入的调查！ 实训内容 商品概念 分类方式 条形码 品种结构 质量管理 商品包装 商品概念 商品定义 商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。商品具有使用价值和价值两种基本属性 商品特征（1.2） 1、商品时具有使用价值的劳动产品。 2、商品是供社会消费，而不是供生产者经营者自己消费的劳动产品。 商品特征（3） 3、商品是为交换而生产，且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。 琳琅满目 各式各样的商品 分类方式 分类方式 线分类法 面分类法 是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次的分成若干层级，每个层级又分成若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 大类 中类 小类 餐具 木制材料 金属材料 塑料材料 汤匙，筷子，餐盘，调羹...... 线分类法 包装方法 品牌 品种 瓶装 罐装 杯装 ...... 青岛 雪花 南昌 罗曼尼康帝 Le Pin 里鹏 五粮液 茅台 ...... 白酒 啤酒 红酒 面分类法 条形码 综合教务管理信息系统三年建设计划第三年：基础数据维护；排课系统维护；选课系统维护；综合审查模块测试应用 * 综合教务管理信息系统三年建设计划第三年：基础数据维护；排课系统维护；选课系统维护；综合审查模块测试应用 *