一轮复习_细胞的代谢_酶_ATP.ppt

酶和ATP 2．酶的本质： 绝大多数酶是蛋白质，少数RNA 。 3．酶的概念。 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 4.酶具有特点： 高效性 专一性 作用条件温和 酶、激素、维生素的比较 关于变量 在探究PH对酶活性影响的实验中,温度和PH分别属于 A 自变量和因变量 B 无关变量和因变量 C 无关变量和自变量 D 因变量和自变量 答案：C 5．在唾液水解淀粉的实验中，将唾液稀释10倍与用唾液原液实验效果相同，这表明酶具有 A．专一性　　B．稳定性　　　 C．高效性　　D．多样性 答案：B 6．酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是 A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 答案：D 7．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液中pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将 A．不断上升 B．先升后降 C．先降后升 D．没有变化 例4.某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照