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饲料加工厂面临饲用玉米干酒糟及其可溶物带来的挑战- 注：资料来源： Batal和Dale(2006) 2基于固定消化酶试验的体外测定法 饲料加工厂面临饲用玉米干酒糟及其可溶物带来的挑战作者：张贤群 根据昀近的研究成果，家禽日粮中添加高达 20%的玉米干酒糟及其可溶物 (Distillers Dried Grains with Soluble，DDGS)是切实可行的。然而，为 能取得昀佳添加效果，必须对影响其质量的各种因素进行仔细监测。以玉米为原料的乙醇生产正日益增多，尤其在北美地区更为如此。一般说来， 每加工和发酵一个单位的玉米大约可产生三分之一单位的乙醇、三分之一单位的 C02和三分之一单位的玉米干酒糟及其可溶物 (Distillers Dried GrainsWith Soluble，DDCJS)。所产生的 DDGS副产品正越来越多地进入全球的饲料原料市场，此类副产品不仅含有大量的粗蛋白和氨基酸，而且 还含有较高水平的日粮能量。在家禽日粮中， DDGS通常替代其中的大豆粕以有效地降低饲料成本，尤其是在含有少量菜仔粕以及肉骨粉（在允许 的情况下）的日粮中。人们对欧洲饲料行业以及全球配合饲料业进行预测后认为，在未来数年中家禽日粮中的 DDGS使用量会迅猛提商。商品家禽